トマト缶でシンプルラタトゥイユ レシピ・作り方

「トマト缶でシンプルラタトゥイユ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

カットトマト缶で作るシンプルなラタトゥイユのご紹介です。よく炒めた野菜の甘味とカットトマト缶の酸味とコクが、よく合い、おいしいですよ。パンにもワインにも合いますのでちょっとしたおもてなしにも喜ばれます。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ナス、ズッキーニのヘタは切り落としておきます。赤パプリカのヘタと種は取り除いておきます。
  2. 1. ナス、ズッキーニは2cm幅の輪切りにします。
  3. 2. 赤パプリカは一口大に切ります。玉ねぎは1cm角に切ります。
  4. 3. ニンニクは包丁の腹で潰します。
  5. 4. 鍋にオリーブオイルをひき、3を入れて中火で熱し、香りがたったら1を入れて炒めます。
  6. 5. 10分程炒め、全体に焼き色がついたら2を入れて中火のまま5分程炒め、玉ねぎがしんなりとしてきたらカットトマト缶、(A)を入れ、中火のまま煮込みます。
  7. 6. 10分程煮込み、汁気が1/3量程になったら火から下ろします。
  8. 7. 器に盛り付けてできあがりです。

料理のコツ・ポイント

塩こしょうの量は、お好みで調整してください。ニンジンやピーマン、セロリなど、お好みの野菜を入れてお作りいただいてもおいしく召し上がることができます。カットトマト缶はホールトマト缶でも代用できます。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

このレシピに関連するキーワード

コンテンツがありません。

人気のカテゴリ