ニラと鶏そぼろのピリ辛スタミナ丼

「ニラと鶏そぼろのピリ辛スタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べごたえがっつりで男性でも満足できる味付けだと思います。成長期のお子さんやお疲れのパートナーにぜひ作ってみてください。時間もかからないのでランチタイムにももってこいの一品です。ぜひニラがあったら試してください。
調理時間:10分
費用目安:200円前後
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材料(1人前)

  • ニラ50g
  • ニンニク1片
  • 鶏ひき肉100g
  • ごま油大さじ1
  • ①豆板醤小さじ2
  • ①オイスターソース小さじ1
  • ①しょうゆ少々
  • ①酒大さじ1
  • ごはん200g
  • 卵黄1個

手順

  1. 1.
    ニラを5センチ幅に切ります。ニンニクをみじん切りにします。
  2. 2.
    フライパンにごま油をひき、ニンニクを入れて中火で加熱します。ニンニクが香ってきたら鶏ひき肉を入れます。
  3. 3.
    よく混ぜて鶏ひき肉の色が変わってきたらニラ、①を入れます。
  4. 4.
    全体が混ざり火が通ったら、ご飯を持ったお皿に乗せます。卵黄を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いのがお好きな方は豆板醤を増やしたり、唐辛子を足して味の調節をしてください。ひき肉は豚でも牛でもとても美味しいので、そのときの気分や冷蔵庫にあるものでお楽しみください。ごまをかけてもとっても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
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Nagata Arisa
2018年03月29日

作りました!
とても美味しかったし
旦那にも好評でした
また作ります

たべれぽ
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suzu
2018年02月24日

簡単に作れてとても美味しかったです!

たべれぽ
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Sapo
2017年09月12日

卵も入れて一緒に焼いちゃいました!ピリ辛でおいしかった!

たべれぽ
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かな
2017年08月31日

ピリ辛で美味しいですヾ(´︶`♡)ノ

たべれぽ
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mamamin
2017年08月16日

簡単で美味しい!
また作ります!

たべれぽ
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すーちゃん
2017年08月04日

彩りのために、余ったにんじんを入れました。
卵も半熟玉子にしました!
ご飯がススム味付けでおいしかったです。

たべれぽ
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あさにゃ
2017年07月27日

味もしっかりついていてとても美味しいです!!

たべれぽ
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i-neko
2017年07月24日

簡単で美味しくて、忙しい時やスタミナご飯が食べたい時に作ってます❤

たべれぽ
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こぱ
2017年07月23日

簡単に作れておいしいです

コメント

野獣先輩
野獣先輩
豚ひき肉でも応用できますかね...
8ヶ月前
kurashiru
kurashiru
鶏ひき肉の代わりに豚ひき肉を使用していただいてもお作りいただけますよ。ぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
8ヶ月前
いけもとしほ
いけもとしほ
豆板醤はかなり控えて作りましたが子どもには刺激があったようです 美味しくできたのでリピートします♡
先月
雲母
雲母
一人前で豆板醤小さじ2は辛い物好きでも多いと思います。3人分でその量にしましたがそれでも子供には激辛でした。
10ヶ月前
みちゅ
みちゅ
ニンニクも買って来たので今日、作ってみたいと思います(◦ˉ ˘ ˉ◦)
11ヶ月前
みちゅ
みちゅ
ニンニクは入れなくても大丈夫ですか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ニンニクとニラが入ることでスタミナ丼ですが、お好みで省いて作っていただいても構いません。
お好みにあうようアレンジしてみてくださいね。
11ヶ月前
ぴにゃーた
ぴにゃーた
いつもお世話になってます
料理を作るのが苦痛じゃなくなりましたヾ(*´∀`*)ノ
この料理は仕事終わりでクタクタでも
サッと食卓に出せて好き嫌いの
多い子供たちですがモリモリ食べてくれます♡
我が家の定番になってます(* ॑꒳ ॑*  )
11ヶ月前
ふにゃこ
ふにゃこ
作りました!
しかし、間違えて甜麺醤買ってしまい、まったく別のものが出来上りました(笑) でも、なかなか美味しかったですよ。次はちゃんと作りたいな
11ヶ月前
ふにゃこ
ふにゃこ
卵黄の代わりに温泉卵でもいけますか?
11ヶ月前
kurashiru
kurashiru
卵黄の代わりにに温泉卵でも大丈夫ですよ。
とても美味しそうですね
ぜひ試してみてくださいね
11ヶ月前
ふにゃこ
ふにゃこ
今夜トライしてみます
11ヶ月前
パトラ
パトラ
鶏挽き肉だとダマになり見た目イマイチなので豚挽き肉で作りました 子供用にはほんの少し砂糖を加えると食べやすいと思います
12ヶ月前

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