料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ニラと鶏そぼろのピリ辛スタミナ丼

「ニラと鶏そぼろのピリ辛スタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べごたえがっつりで男性でも満足できる味付けだと思います。成長期のお子さんやお疲れのパートナーにぜひ作ってみてください。時間もかからないのでランチタイムにももってこいの一品です。ぜひニラがあったら試してください。
|
調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 1人前
ニラ          50g
ニンニク        1片
鶏ひき肉        100g
ごま油         大さじ1
①豆板醤        小さじ2
①オイスターソース   小さじ1
①しょうゆ       少々
①酒          大さじ1
ごはん         200g
卵黄          1個

【手順】
1. ニラを5センチ幅に切ります。ニンニクをみじん切りにします。
2. フライパンにごま油をひき、ニンニクを入れて中火で加熱します。ニンニクが香ってきたら鶏ひき肉を入れます。
3. よく混ぜて鶏ひき肉の色が変わってきたらニラ、①を入れます。
4. 全体が混ざり火が通ったら、ご飯を持ったお皿に乗せます。卵黄を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いのがお好きな方は豆板醤を増やしたり、唐辛子を足して味の調節をしてください。ひき肉は豚でも牛でもとても美味しいので、そのときの気分や冷蔵庫にあるものでお楽しみください。ごまをかけてもとっても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
nu-no*
2017年06月23日

すごく簡単にできました。
ほんの少し お砂糖を入れました。
とても美味しく、家族にも好評でした(*¨*)

たべれぽ
Profile picture small
たま
2017年06月14日

ニラをたくさん使えてスタミナがつきそうな美味しいごはん。
簡単だし作って良かったです。
余った白身でスープを作りました。

たべれぽ
Profile picture small
アブドゥル
2017年06月05日

簡単でとっても楽しかったです‼

たべれぽ
Profile picture small
あんちゃん
2017年06月01日

辛いもの大好きで
作ってみました٩(๑˃̵ᴗ˂̵๑)۶
ピリ辛でおいしくできましたーーー!!

たべれぽ
Profile picture small
ふわふわママ
2017年05月24日

モリモリ食べれました♡
オイスターソース使う料理好きです

たべれぽ
Profile picture small
アスカ
2017年05月16日

リピ♪
辛いのが大好きなので豆板醤ではなく激辛唐辛子入れてみました。

たべれぽ
Profile picture small
こぱ
2017年05月14日

簡単に作れましたー

たべれぽ
Profile picture small
なぎさ
2017年05月12日

15分で出来たっ!!めっちゃ簡単でめっちゃ美味しいサイコー!

たべれぽ
Profile picture small
ゆっけ
2017年05月09日

ピリ辛でとても美味しかったです。

たべれぽ
Profile picture small
tomopuru
2017年04月22日

(;´д`)えー、ニラやだぁ
・・と言ってた子供もモリモリ食べました。
ダンナウケもよく、簡単レシピでした。
リピ決定☆

たべれぽ
Profile picture small
Kyle
2017年04月14日

ピリ辛で美味しかったです!旦那にも大好評でした(* ̄∇ ̄*)にんにくとニラが気になるので、休みの日の前日にまたリピします♪笑

たべれぽ
Profile picture small
haru
2017年03月30日

ピリっと辛いのを卵黄がマイルドにしてくれますね☆

たべれぽ
Profile picture small
もろしげ
2017年03月27日

玉ねぎ、にんじんを足して作りました!ピリ辛でおいしかったです!

たべれぽ
Profile picture small
Pi
2017年03月19日

これは美味しいです!少し甘辛煮したかったのでみりんと砂糖を少量加えました。

コメント

雲母
雲母
一人前で豆板醤小さじ2は辛い物好きでも多いと思います。3人分でその量にしましたがそれでも子供には激辛でした。
1週間前
みちゅ
みちゅ
ニンニクも買って来たので今日、作ってみたいと思います(◦ˉ ˘ ˉ◦)
先月
みちゅ
みちゅ
ニンニクは入れなくても大丈夫ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
ニンニクとニラが入ることでスタミナ丼ですが、お好みで省いて作っていただいても構いません。
お好みにあうようアレンジしてみてくださいね。
先月
ぴにゃーた
ぴにゃーた
いつもお世話になってます
料理を作るのが苦痛じゃなくなりましたヾ(*´∀`*)ノ
この料理は仕事終わりでクタクタでも
サッと食卓に出せて好き嫌いの
多い子供たちですがモリモリ食べてくれます♡
我が家の定番になってます(* ॑꒳ ॑*  )
先月
ふにゃこ
ふにゃこ
作りました!
しかし、間違えて甜麺醤買ってしまい、まったく別のものが出来上りました(笑) でも、なかなか美味しかったですよ。次はちゃんと作りたいな
先月
ふにゃこ
ふにゃこ
卵黄の代わりに温泉卵でもいけますか?
先月
kurashiru
kurashiru
卵黄の代わりにに温泉卵でも大丈夫ですよ。
とても美味しそうですね
ぜひ試してみてくださいね
先月
ふにゃこ
ふにゃこ
今夜トライしてみます
先月
パトラ
パトラ
鶏挽き肉だとダマになり見た目イマイチなので豚挽き肉で作りました 子供用にはほんの少し砂糖を加えると食べやすいと思います
先月
アイリーライフ
アイリーライフ
このレシピ、本当に美味しくて何度も作ってます(*≧∀≦*)
私は、辛いのが好きなので、食べる直前にスイートチリソースをかけて食べたりもしてますが、これが合います☆
いつも美味しいレシピ有り難うございます☆
2ヶ月前
haru
haru
ピリっと辛いのを卵黄がマイルドにしてくれますね☆
3ヶ月前
Eri Sakurai
Eri Sakurai
簡単で美味しく出来ました!★
3ヶ月前
Mayumi Okada
Mayumi Okada
オイスターソースがない時はどうしたらいいですか?醤油でもいいですか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
醤油だけでも良いですが、コクがないので、醤油大さじ1・はちみつ小さじ1・中華だしの素少々を目安にしてみてくださいね。
かき醤油を使っていただくのも良いです。
2ヶ月前
おつまみバナナ
おつまみバナナ
美味しかったです。
手順としては、ニンニクと豆板醤を弱火で炒めた後、挽肉を加えてさらに炒め、合わせた調味料で味付け、ニラは最後にサッと炒め合わせる程度にしました。
3ヶ月前
mumin
mumin
簡単で美味しかったです。定番メニューにしたいと思います。
3ヶ月前