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レシピを分かりやすくご紹介!

ニラと鶏そぼろのピリ辛スタミナ丼

「ニラと鶏そぼろのピリ辛スタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べごたえがっつりで男性でも満足できる味付けだと思います。成長期のお子さんやお疲れのパートナーにぜひ作ってみてください。時間もかからないのでランチタイムにももってこいの一品です。ぜひニラがあったら試してください。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 1人前
ニラ          50g
ニンニク        1片
鶏ひき肉        100g
ごま油         大さじ1
①豆板醤        小さじ2
①オイスターソース   小さじ1
①しょうゆ       少々
①酒          大さじ1
ごはん         200g
卵黄          1個

【手順】
1. ニラを5センチ幅に切ります。ニンニクをみじん切りにします。
2. フライパンにごま油をひき、ニンニクを入れて中火で加熱します。ニンニクが香ってきたら鶏ひき肉を入れます。
3. よく混ぜて鶏ひき肉の色が変わってきたらニラ、①を入れます。
4. 全体が混ざり火が通ったら、ご飯を持ったお皿に乗せます。卵黄を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いのがお好きな方は豆板醤を増やしたり、唐辛子を足して味の調節をしてください。ひき肉は豚でも牛でもとても美味しいので、そのときの気分や冷蔵庫にあるものでお楽しみください。ごまをかけてもとっても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
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tomopuru
2017年04月22日

(;´д`)えー、ニラやだぁ
・・と言ってた子供もモリモリ食べました。
ダンナウケもよく、簡単レシピでした。
リピ決定☆

たべれぽ
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Kyle
2017年04月14日

ピリ辛で美味しかったです!旦那にも大好評でした(* ̄∇ ̄*)にんにくとニラが気になるので、休みの日の前日にまたリピします♪笑

たべれぽ
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haru
2017年03月30日

ピリっと辛いのを卵黄がマイルドにしてくれますね☆

たべれぽ
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もろしげ
2017年03月27日

玉ねぎ、にんじんを足して作りました!ピリ辛でおいしかったです!

たべれぽ
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Pi
2017年03月19日

これは美味しいです!少し甘辛煮したかったのでみりんと砂糖を少量加えました。

コメント

パトラ
パトラ
鶏挽き肉だとダマになり見た目イマイチなので豚挽き肉で作りました 子供用にはほんの少し砂糖を加えると食べやすいと思います
先日
アイリーライフ
アイリーライフ
このレシピ、本当に美味しくて何度も作ってます(*≧∀≦*)
私は、辛いのが好きなので、食べる直前にスイートチリソースをかけて食べたりもしてますが、これが合います☆
いつも美味しいレシピ有り難うございます☆
3週間前
haru
haru
ピリっと辛いのを卵黄がマイルドにしてくれますね☆
4週間前
Eri Sakurai
Eri Sakurai
簡単で美味しく出来ました!★
先月
Mayumi Okada
Mayumi Okada
オイスターソースがない時はどうしたらいいですか?醤油でもいいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
醤油だけでも良いですが、コクがないので、醤油大さじ1・はちみつ小さじ1・中華だしの素少々を目安にしてみてくださいね。
かき醤油を使っていただくのも良いです。
2週間前
おつまみバナナ
おつまみバナナ
美味しかったです。
手順としては、ニンニクと豆板醤を弱火で炒めた後、挽肉を加えてさらに炒め、合わせた調味料で味付け、ニラは最後にサッと炒め合わせる程度にしました。
先月
mumin
mumin
簡単で美味しかったです。定番メニューにしたいと思います。
先月

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