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レシピを分かりやすくご紹介!

ニラと鶏そぼろのピリ辛スタミナ丼

「ニラと鶏そぼろのピリ辛スタミナ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

食べごたえがっつりで男性でも満足できる味付けだと思います。成長期のお子さんやお疲れのパートナーにぜひ作ってみてください。時間もかからないのでランチタイムにももってこいの一品です。ぜひニラがあったら試してください。
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調理時間 10分

材料・作り方

【材料】 1人前
ニラ          50g
ニンニク        1片
鶏ひき肉        100g
ごま油         大さじ1
①豆板醤        小さじ2
①オイスターソース   小さじ1
①しょうゆ       少々
①酒          大さじ1
ごはん         200g
卵黄          1個

【手順】
1. ニラを5センチ幅に切ります。ニンニクをみじん切りにします。
2. フライパンにごま油をひき、ニンニクを入れて中火で加熱します。ニンニクが香ってきたら鶏ひき肉を入れます。
3. よく混ぜて鶏ひき肉の色が変わってきたらニラ、①を入れます。
4. 全体が混ざり火が通ったら、ご飯を持ったお皿に乗せます。卵黄を乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

辛いのがお好きな方は豆板醤を増やしたり、唐辛子を足して味の調節をしてください。ひき肉は豚でも牛でもとても美味しいので、そのときの気分や冷蔵庫にあるものでお楽しみください。ごまをかけてもとっても美味しいです。

たべれぽ

たべれぽ
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もろしげ
2017年03月27日

玉ねぎ、にんじんを足して作りました!ピリ辛でおいしかったです!

たべれぽ
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Pi
2017年03月19日

これは美味しいです!少し甘辛煮したかったのでみりんと砂糖を少量加えました。

コメント

Eri Sakurai
Eri Sakurai
簡単で美味しく出来ました!★
2日前
Mayumi Okada
Mayumi Okada
オイスターソースがない時はどうしたらいいですか?醤油でもいいですか?
3日前
Kyoko Tamura
Kyoko Tamura
美味しかったです。
手順としては、ニンニクと豆板醤を弱火で炒めた後、挽肉を加えてさらに炒め、合わせた調味料で味付け、ニラは最後にサッと炒め合わせる程度にしました。
3日前
mumin
mumin
簡単で美味しかったです。定番メニューにしたいと思います。
4日前

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