紅茶とチョコレートのクッキー レシピ・作り方

「紅茶とチョコレートのクッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

風味豊かな紅茶とミルクチョコレートのまろやかな甘みがおいしい、サクサク食感のクッキーです。とってもお手軽にお作りいただけますので、おやつやお茶菓子、プレゼントなどにもぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:600円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(12個分)

  • 粉類
  • 薄力粉 180g
  • ベーキングパウダー 小さじ1/4
  • 紅茶パウダー 小さじ1
  • 無塩バター 100g
  • 砂糖 80g
  • 溶き卵 (Mサイズ) 1個分
  • ミルクチョコレート 30g
  • トッピング
  • ミルクチョコレート 30g

作り方

  1. 準備. オーブンは180℃に予熱しておきます。無塩バターは常温に戻しておきます。天板にクッキングシートを敷いておきます。
  2. 1. ボウルに無塩バター、砂糖を入れ、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  3. 2. 溶き卵を3回に分けて入れ、全体がなじむまで泡立て器で混ぜ合わせます。
  4. 3. 粉類をふるい入れて紅茶パウダーを入れ、ミルクチョコレートを割り入れたら、粉っぽさがなくなるまでゴムベラで混ぜ合わせます。
  5. 4. 12等分に丸め、天板に並べてトッピングをのせます。180℃のオーブンでこんがりきつね色になるまで10分焼きます。
  6. 5. 粗熱を取り、器に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

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