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ヘルシーもっちり！豆腐磯辺焼き レシピ・作り方
「ヘルシーもっちり！豆腐磯辺焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
150円
4.30(131)
お豆腐を使って、簡単磯辺焼風のおやつレシピです。白玉粉を使用しているのでお餅のようなモチモチ感が感じられます。醤油とみりんの甘めのタレもお餅と絡んでやみつきになります！お好みで焼き海苔を巻いて食べてくださいね！
材料（12個分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1ボールに木綿豆腐と白玉粉を数回に分けていれ耳たぶの柔らかさになるまで混ぜ合わせます。
- 212等分にして丸めて沸かしたお湯に入れて浮いてきたら引き上げ水分をとります。
- 3フライパンにサラダ油熱し2の豆腐餅を入れて両面焼き色をつけます。
- 4両面焼き色がついたら醤油とみりんを入れタレを絡ませ海苔で包んだら完成です。
コツ・ポイント
白玉粉は数回に分けて様子を見ながら加えてください。フライパンの大きさによって数回に分けて焼いてください。今回は2回に分けてます。タレは、弱火にしてさっと絡ませてください。強火だと醤油が焦げて苦みが出てきてしまうので気を付けてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.30
131人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
豆腐と白玉粉で作るもっちもちの食感が特徴的な和風おやつです。外はカリッと、中はふんわり柔らかな食感で、お餅とはんぺんの中間のような優しい口当たり。豆腐を使用しているのでヘルシーなのが嬉しいポイント。海苔の香ばしさと醤油の風味が絶妙で、お腹が空いた時のおやつにぴったり。冷凍保存もでき、温め直してもモチモチ感が持続するので作り置きにも便利です。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。