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やみつき！イタリアン肉巻き レシピ・作り方
「やみつき！イタリアン肉巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
大人気肉巻きシリーズ。今回はイタリアン肉巻きです。一口食べるたらとろとろのチーズとトマトの酸味、バジルの香りが口の中いっぱいにひろがります。今回は塩こしょうのシンプルな味付けですが、ジェノベーゼやトマトソースをさらにディップしても美味しいですよ。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 プチトマトは横半分に切ります。チーズは6等分にきります。豚バラ肉は3等分に切ります
- 2 豚バラ肉に順番に具材をのせていき、包みます。
- 3 オリーブオイルを加熱したフライパンで全体を焼き、塩こしょうで味を整えて完成です
コツ・ポイント
豚バラ肉を包む際、お肉が縮むので大きめのものを使用して全体が覆われるように調整してください。短いものなら枚数を増やしてしっかり包んでくださいね。途中でほぐれてしまうと、外にチーズが出てしまいます。もし包みにくい場合は、トマトに薄力粉をまぶして、つなぎを使用して巻いてくださいね。
たべれぽ
りぼんさん
2020.1.18
美味しかったです。
Keico Takada
2017.6.3
バジルの代わりにバジルソース
塩の代わりにマジックガーリックソルトを使用。
超美味しくて、ワインにもビールにもおかずにもなり
最高ですね！
また作ります！
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
しば漬けちゃん
材料の豚バラ薄切り肉、長いの6枚とは大体何グラムくらいでしょうか？
kurashiru
豚バラ肉の大きさによっても変わってまいりますが、1枚約25gですので、6枚ですと150g程度になります。参考にしてみてくださいね。おいしく作れますように。
akixx
バジルがない場合、代わりになる食材はありますか？？
kurashiru
バジルが無い場合、省いていただいても構いませんが、入れていただいたほうが風味がまして美味しいのでオススメです。
おむれつ
豚バラはベーコンでも代用できますか？
kurashiru
豚バラ薄切り肉の代わりにベーコンを使用するとうまく肉同士がくっつかず、きれいに包むことができない可能性がございます。こちらのレシピでは豚バラ肉や、他にも豚ロース肉などを使用するのがおすすめですよ。よろしければお試しくださいね。
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