からすみのカッペリーニ レシピ・作り方
「からすみのカッペリーニ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
からすみを贅沢にたっぷり使った冷たいパスタのご紹介です。今回は長ネギと白だしを加えて和風の味付けにしてみました。カラスミの塩気が効いていてとっても美味しいですよ。特別な日の一品に、是非作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：800円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 長ねぎは薄い斜め切りにします。
- 2. 鍋のお湯が沸騰したら塩を入れ、カッペリーニをパッケージの表記通りにゆで、お湯を切ります。
- 3. 流水で冷やし、水気を切ります。
- 4. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせ、1、3、カラスミを加えてよく和え、黒こしょうで味を調えます。
- 5. 器に盛り付け、パセリを飾り完成です。
料理のコツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
たべれぽ
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