切り干し大根の梅しそサラダ

手順

1. 準備.
   切り干し大根はパッケージに記載されている通りに戻して、水気を切っておきます。
2. 1.
   大葉は軸を取って千切りにします。
3. 2.
   きゅうりはヘタを落として細切りにし、塩もみをして5分ほど置き、水気をよく絞ります。
4. 3.
   ボウルに①を入れて混ぜ合わせ、2、切り干し大根を入れて和えます。
5. 4.
   器に盛り付けて1を乗せたら完成です。