にんじんとりんごのクリーミーラペ レシピ・作り方

「にんじんとりんごのクリーミーラペ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おしゃれなサラダ、キャロットラペに甘酸っぱいりんごを入れ、クリーミーに仕上げました。にんじんとりんごの甘みで、まるでデザート!女性の好きな味わいです。いつもの食事の一品としてはもちろん、パーティーなどの華やかなシーンにもピッタリです。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • にんじん 150g
  • りんご 1/2個
  • 塩水
  • 400ml
  • ふたつまみ
  • レーズン 20g
  • くるみ 20g
  • ①マヨネーズ 大さじ2
  • ①塩 ひとつまみ
  • ①白こしょう ひとつまみ
  • パセリ 適量

作り方

  1. 準備. りんごは軸と種を取っておきます。 にんじんは皮をむいておきます。 レーズンとくるみは刻んでおきます。
  2. 1. りんごを皮ごと千切りにします。
  3. 2. ボウルに塩水の材料を合わせて混ぜ、1を入れてさらします。
  4. 3. にんじんを千切りにしてボウルに入れ、①、レーズン、くるみを加えて混ぜます。
  5. 4. 2の水気をよく切り、3へ入れてさっくりと混ぜたら器に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

りんごは空気に触れると変色するため、混ぜる直前まで塩水に浸します。塩加減は、お好みで調整してください。

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