さんまの缶詰で作るミーゴレン風焼きそば レシピ・作り方

「さんまの缶詰で作るミーゴレン風焼きそば」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

和食だけじゃもったいない! アジアンな香り漂うミーゴレン風焼きそばが、サンマの缶詰めでできちゃうんです! 魚介の旨味が詰まった甘辛なあの味を、サンマの蒲焼きで見事に再現! ぜひ、サンマ缶の定番レシピに追加してくださいね。

調理時間:10分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. ニラは5cm幅に切ります。ニンニクは皮を剥いてみじん切りにします。
  2. 2. 目玉焼きを作ります。フライパンを中火に熱し、サラダ油をひいて卵を割り入れます。水を加えて蓋をし、お好みの加減で目玉焼きを作ります。
  3. 3. 同じフライパンを弱火に熱し、サラダ油をひいて1のニンニクと鷹の爪輪切りを炒めます。
  4. 4. 香りが立ってきたら中火にし、もやしと焼きそば麺を入れ、酒を回しかけたら麺をほぐしながら炒めます。
  5. 5. サンマ蒲焼き缶を汁ごと入れ、①の調味料も入れてよく絡ませたら1のニラを加えます。しんなりするまで中火で炒めたら火から下ろします。
  6. 6. 器に盛った5に2を乗せ、パクチーを添えたら完成です。

料理のコツ・ポイント

お好みで玉ねぎやピーマン、パプリカやエビなどを具材に使用しても本格的な味に近づき、より美味しくお召し上がり頂けます。ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

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