レンジで簡単!もやしのエスニックサラダ レシピ・作り方

「レンジで簡単!もやしのエスニックサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

火を使わずに短時間で作れる、エスニック風もやしサラダはいかがでしょうか。 シャキシャキとした食感のもやしと、甘酸っぱいドレッシングがとてもよく合います。 お酒のおつまみとしてもピッタリなので、ぜひ作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • もやし (200g)1袋
  • きゅうり1本
  • ミョウガ1本
  • パクチー50g
  • 調味料
  • ナンプラー大さじ2
  • スイートチリソース大さじ2
  • レモン汁大さじ2
  • ごま油大さじ2
  • 白いりごま大さじ1
  • 砂糖小さじ1

作り方

  1. 1.
    もやしは耐熱容器に入れ、ラップをかけたら、600Wのレンジで2分加熱します。
  2. 2.
    きゅうりとミョウガは千切りにします。
  3. 3.
    パクチーは3cm程度に切ります。
  4. 4.
    調味料を混ぜ合わせます。
  5. 5.
    1と2と4を和えます。
  6. 6.
    5を皿に盛り付け、3を乗せたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ナンプラーが無い場合は、めんつゆや白だしで代用してください。
スイートチリソースが無い場合は、砂糖で代用してください。
もやしの水分が多い時は、取り除いてから味付けしてください。

たべれぽ

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