イングリッシュマフィンでミニマルゲリータ レシピ・作り方

「イングリッシュマフィンでミニマルゲリータ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

手作りトマトソースは電子レンジで簡単に、包丁いらずで可愛いイングリッシュマフィンマルゲリータを作ります。 朝食やおもてなし、ホームパーティーなどにいかがでしょうか。とっても手軽においしく、テーブルが華やかになる一品です。
調理時間:15分
費用目安:300円前後
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材料(2人前)

  • イングリッシュマフィン2個
  • モッツァレラチーズ100g
  • トマトソース
  • カットトマト缶100g
  • ①砂糖小さじ1/2
  • ①すりおろしニンニク少々
  • ①塩こしょう少々
  • オリーブオイル小さじ1
  • バジル (生)5g

作り方

  1. 1.
    耐熱容器にトマトソースの材料を混ぜ合わせ、ラップをして500Wのレンジで2分加熱し、混ぜます。
  2. 2.
    モッツァレラチーズを一口大にちぎります。
  3. 3.
    イングリッシュマフィンを2つに手で割ったら、1、2の順にのせます。
  4. 4.
    トースターで約6分、モッツァレラチーズが溶けて、イングリッシュマフィンがカリッとするまで焼きます。
  5. 5.
    オリーブオイルをまわしかけ、バジルの葉を飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W250℃で焼いています。

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