Name: ごはんのお供に！ナスの中華炒め
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ナス 240g; 合挽き肉 200g; ニンニク 1片; 鷹の爪 適量; 紹興酒 大さじ1; 鶏ガラスープの素 小さじ1.5; オイスターソース 小さじ2; しょうゆ 小さじ1.5; 水 100ml; 水溶き片栗粉 小さじ2; ごま油 小さじ2