スイスチャードで鮮やかおにぎり レシピ・作り方

「スイスチャードで鮮やかおにぎり」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

茎の色が鮮やかなスイスチャードを使ったおにぎりのご紹介です。スイスチャードの葉でくるくると包むことで、おにぎりも食べやすくなりますよ。またスイスチャードの茎や軸の色が綺麗なので、見た目にも鮮やかです。おにぎりの具材は何でも合いますのでアレンジもしやすく、お弁当にも最適です。ぜひお試しください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • ごはん (温かいもの) 200g
  • ①鮭フレーク 15g
  • ①ごま油 大さじ1/2
  • ①白いりごま 小さじ1
  • スイスチャード (20g) 3枚
  • お湯 (湯通し用) 800ml
  • 塩 (湯通し用) ひとつまみ
  • 冷水 (さらす用) 適量

作り方

  1. 準備. スイスチャードの根元は切り落としておきます。
  2. 1. 鍋にお湯を沸かし、塩を加えてスイスチャードを1枚ずつさっと湯がき、冷水にさらして水気を切ります。
  3. 2. 1を茎と葉に切り分け、茎はみじん切りにします。
  4. 3. ボウルにごはん、①、2の茎の部分を入れてよく混ぜ合わせ3等分に分けます。
  5. 4. ラップの上に3の1つを乗せ丸く握り、残りの2つも同じように握ります。
  6. 5. 2の葉の上に4を乗せて、くるくると巻きます。
  7. 6. 皿に盛って完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 スイスチャードの葉の裏側の部分が表にくるように包むと、軸の色が綺麗に見えやすくなります。 スイスチャードはさっと湯通しする程度で、茹で時間が長いと食感や色味が悪くなりやすいのでご注意ください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

たべれぽを投稿する

質問する

質問する

人気のカテゴリ