白菜と豚バラのミルフィーユ焼き　レシピ・作り方

手順

1. 準備. 白菜は芯をつけたまま水洗いし水気を切っておきます。
2. 1. (A)を混ぜ合わせ、豚バラ肉を加え揉み込みます。10分ほど置き、味をなじませます。
3. 2. 白菜の葉と葉の間に1を詰めて、縦半分に切ります。
4. 3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、2を入れ3分ほど焼きます。
5. 4. 焼き色がついたら裏返して蓋をし、強めの中火にして5分ほど蒸し焼きにします。
6. 5. 食べやすい大きさに切ってお皿に盛り付けたら、ポン酢をかけて完成です。