鶏肉とズッキーニのクリームドリア　レシピ・作り方

手順

• 1ズッキーニを5mm幅に切ります。
• 2鶏もも肉は塩こしょうをふって、一口大に切ります。
• 3中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を入れて炒め、色が変わったらズッキーニを入れて炒めます。
• 4別のフライパンに有塩バターを入れて弱火で溶かし、小麦粉を入れ、ダマがなくなるまで混ぜ合わせながら加熱します。
• 5牛乳を数回に分けて入れてとろみが出るまで弱火で加熱したら、コンソメと塩こしょうで味を調えます。
• 6ボウルにバターライスの材料を入れて、全体がなじむまで混ぜ合わせます。
• 7耐熱皿に6を敷き、3をのせ、5をかけ、ピザ用チーズを散らします。180℃のオーブンで10分焼き、パセリをふって完成です。