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しいたけとレンコンのバタポン炒め レシピ・作り方
「しいたけとレンコンのバタポン炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.43(13)
今晩のおかずに、しいたけとレンコンのバタポン炒めはいかがでしょうか。シャキシャキとした食感のレンコンと、旨味たっぷりのしいたけを、バターが香るさっぱりとしたポン酢で味をつけると、ごはんにぴったりのおかずになりますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備レンコンは皮を剥いておきます。
- 1レンコンは乱切りにし、片栗粉をまぶします。
- 2しいたけは石づきを切り落とし、4等分に切ります。
- 3ししとうはヘタを取り除き、1cm程の切り込みを入れます。
- 4中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1を炒めます。
- 5レンコンに火が通ってきたら、2、3、調味料の材料を加え、味が馴染んだら火を止めます。
- 6皿に盛り付け完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.43
13人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
レンコンのシャキシャキ食感が肉のような満足感を生み出す、ヘルシーで美味しい一品です。バターとポン酢の相性抜群の味付けに、にんにくの風味が食欲をそそります。ししとうの香ばしさと彩りが料理を引き立て、椎茸の旨味も加わって、シンプルな調味料なのに奥深い味わいに仕上がります。ナスや厚揚げ、ピーマンなど具材のアレンジも楽しめる、作り置きにも使える便利なレシピです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
- Qチューブタイプのニンニクで代用できますか？+Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
