さっぱりがっつり冷しゃぶうどん レシピ・作り方

「さっぱりがっつり冷しゃぶうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

がっつり食べたいけどさっぱりしたものがいい、そんな時におすすめの一品です。ポン酢つゆに冷しゃぶ、さっぱり野菜でつるっとさっぱり!いくらでも食べられちゃう?!もちろん、夏の暑い日にも!ぜひ作ってくださいね。

調理時間:20分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 1000ml
  • うどん 1玉
  • 豚肉 (薄切り) 120g
  • 梅干し 5個
  • 大葉 1枚
  • 具材
  • ミニトマト 4個
  • きゅうり 1/2本
  • つゆ
  • ①水 150ml
  • ①めんつゆ 80ml
  • 仕上げ用
  • レタス 1枚

作り方

  1. 1. 具材は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. 梅干しは種を取り、細かく刻み梅肉にします。大葉は千切りにします。
  3. 3. 鍋に水を入れて沸騰したら、豚肉をさっと茹でます。
  4. 4. うどんを規定通り茹でて、冷水でしめて水気を切り、お皿に盛り付けます。
  5. 5. 4に1と2をトッピングし、①を混ぜたものかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回具材はミニトマトときゅうりを使用しましたが、お好みの野菜を使って彩り良く作って下さいね。季節の野菜を使うのもおすすめです。豚肉にゴマドレッシングをかけても美味しくいただけます。

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