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鶏もも肉とニラのコチュマヨ炒め レシピ・作り方
「鶏もも肉とニラのコチュマヨ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
濃厚な味が香りの強い野菜と相性抜群！鶏もも肉とニラのコチュマヨ炒めです。マヨネーズのコクとコチュジャンの辛さがマッチしていてメイン料理におすすめの一品です。お肉が大好きな方、辛い味がお好きな方におすすめです。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 (A)を合わせます。
- 2 ニラは4cm幅に切り、玉ねぎは5mm幅に切ります。
- 3 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 4 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、3を入れて焼き目がついてきたら酒を入れ、3分ほど焼きます。
- 5 鶏もも肉に火が通ったら2の玉ねぎを加えて軽く炒めます。
- 6 玉ねぎがしんなりしたら1、2のニラを加えて中火で炒めます。味がなじんだら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減や辛さは、お好みで調味料を調整してください。 お好みの野菜を入れてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
コチュジャンの代用はありますか？
Aコチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
質問
ロコちゃん
お肉は鶏のむね肉でもいいですか？
kurashiru
鶏もも肉の代わりに鶏むね肉を使用してもお作りいただけます。お好みの部位でお試しくださいね。
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