ぴりっとおつまみ きゅうりと長芋のわさび漬け レシピ・作り方

「ぴりっとおつまみ きゅうりと長芋のわさび漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ぴりっとおつまみ きゅうりと長芋のわさび漬けのご紹介です。暑い日や副菜に困った時におすすめです。ぴりっとしたわさびの風味が箸休めにもぴったりの一品です。きゅうりや長芋以外にもかぶや白菜でもお試しください。
調理時間:10分 (漬ける時間を除く)
費用目安:100円前後
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材料(2人前)

  • きゅうり (100g)1本
  • 長芋100g
  • 少々
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ①わさび大さじ1/2

作り方

  1. 1.
    きゅうりよく洗い、塩で板ずりをし、両端を切り落として、薄切りにします。
  2. 2.
    長芋は皮をむき短冊切りにします。
  3. 3.
    袋に①を加え、さらに1と2を加えてよく揉み、空気を抜いて口を締めて冷蔵庫で1時間置きます。
  4. 4.
    お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回はわさびを多めに使用していますので、塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。漬ける時間も様子を見て加減してください。

たべれぽ

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