タコのジェノベーゼスパゲティ　レシピ・作り方

手順

• 準備鷹の爪の中の種を抜いておきます。
• 1しいたけは石づきを取り、十字に4等分にします。
• 2ニンニクをみじん切りにします。
• 3中火で熱したフライパンにオリーブオイル、鷹の爪、2を入れ、香りが立つまで炒めます。
• 41を入れてしんなりするまで炒めたら、ジェノベーゼソースを入れて馴染ませ、一度火からおろします。
• 5鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパッケージの表記通りスパゲティを茹でたら湯切りします。茹で汁を50ml取り分けておきます。
• 64を再度中火にかけ、タコと5の茹で汁を入れて、フツフツしてから1分ほど煮たたせたら、5のスパゲティを入れて絡めます。
• 7器に盛り付け、粉チーズをかけたら完成です。