タコのジェノベーゼスパゲティ　レシピ・作り方

作り方

1. 準備. 鷹の爪の中の種を抜いておきます。
2. 1. しいたけは石づきを取り、十字に4等分にします。
3. 2. ニンニクをみじん切りにします。
4. 3. 中火で熱したフライパンにオリーブオイル、鷹の爪、2を入れ、香りが立つまで炒めます。
5. 4. 1を入れてしんなりするまで炒めたら、ジェノベーゼソースを入れて馴染ませ、一度火からおろします。
6. 5. 鍋にお湯を沸かし、塩を入れてパッケージの表記通りスパゲティを茹でたら湯切りします。茹で汁を50ml取り分けておきます。
7. 6. 4を再度中火にかけ、タコと5の茹で汁を入れて、フツフツしてから1分ほど煮たたせたら、5のスパゲティを入れて絡めます。
8. 7. 器に盛り付け、粉チーズをかけたら完成です。