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かんたん 三つ葉の梅肉あえ レシピ・作り方
「かんたん 三つ葉の梅肉あえ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
10分
費用目安
200円
4.33(15)
香り豊かな三つ葉を、シンプルな梅風味の和え物にしました。
三つ葉は茹でた後にしょうゆ洗いをすることで、水っぽくなり味が薄くなるのを防ぎます。
ひと手間かけるとグッと美味しさが増します。
短時間でパッと作れるお手軽料理です。
三つ葉は茹でた後にしょうゆ洗いをすることで、水っぽくなり味が薄くなるのを防ぎます。
ひと手間かけるとグッと美味しさが増します。
短時間でパッと作れるお手軽料理です。
材料（1人前）
分量の調整
1人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備みりんは、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1鍋に湯を沸かし、塩を加えて三つ葉をさっと茹で、水に取って色止めをします。
- 21の水気を絞り、3cmの長さに切ります。
- 32にしょうゆをまぶして軽く絞ります。
- 4ボウルに(A)を混ぜ合わせ、3を加えて和えます。
- 5器に盛り付け、白いりごまをちらして完成です。
コツ・ポイント
梅肉は種類によって塩分が異なるので、塩加減はお好みで調整してください。
三つ葉は茹で過ぎに注意です。熱湯にくぐらせる程度で十分です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
15人の平均満足度
