トースターで長ねぎの田楽　レシピ・作り方

Name: トースターで 長ねぎの田楽
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 長ねぎ 1本; みそ 大さじ1; みりん 大さじ1/2; 料理酒 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1/2; ごま油 小さじ1; 大葉 2枚

「トースターで長ねぎの田楽」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

15 分

費用目安

200 円

4.33

(10)

フライパンや鍋を使わない、お手軽な長ねぎの田楽はいかがでしょうか。長ねぎはオーブントースター、田楽味噌は電子レンジで加熱しました。じっくり焼いた長ねぎは甘く、田楽味噌と相性抜群ですよ。お酒のおつまみや、あともう一品ほしいときにぜひお試しくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

長ねぎ 1本
(A)
みそ大さじ1
みりん大さじ1/2
料理酒大さじ1/2
砂糖小さじ1/2
ごま油小さじ1
大葉 2枚

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 長ねぎは根元と青い部分を切り落とし、5cm幅に切ります。
2 大葉は軸を取り、千切りにします。
3 大きめの耐熱ボウルに(A)を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで30秒ほど加熱します。取り出してよく混ぜます。
4 オーブントースターの天板にアルミホイルを敷き、キッチンペーパーでごま油を薄く塗り広げ、1を並べます。
5 表面に焼き色がつくまで5分ほど焼き、一度取り出し、裏返してさらに5分ほど焼きます。
6 器に盛り付け、3をかけ、2をのせて完成です。

コツ・ポイント

ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整し加熱してください。お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。