辛ウマ カツオの韓国風漬け丼　レシピ・作り方

「辛ウマ カツオの韓国風漬け丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

辛ウマがクセになる！ カツオのお刺身をじっくり漬け込んだ、韓国風のどんぶりレシピです。 ピリ辛のタレが白いごはんとよく合い、もりもり箸が進みます。 トッピングも美味しさをさらに引き立ててくれるので、卵もよく絡めてお召し上がりくださいね。

調理時間：40分

費用目安：300円前後

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材料(1人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1. ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
  2. 2. バットにカツオを並べ、1を入れて浸し、落としラップをして冷蔵庫で30分置きます。
  3. 3. ごはんをよそった丼に2を盛り付けます。小ねぎ、白いりごま、韓国のりをちぎって散らし、中央に卵黄をのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

カツオはマグロやイカなど、お好きなお刺身でも代用可能です。 辛いものがお好きな方は、お好みで豆板醤を加えるのもオススメです。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ
4.5

107件のレビュー

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