秋を感じる〜スイートポテトパイ〜 レシピ・作り方

「秋を感じる〜スイートポテトパイ〜」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

さつま芋が旬の時期に食べたなくなる、スイートポテト。今回は冷凍パイシートを使ってスイートポテトパイに仕上げました。中には、マッシュしたさつまいもと手作りカスタードクリームのフィリングが入っています。簡単に美味しいデザートを是非お試しください!

調理時間:40分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(6個分)

作り方

  1. 1. さつまいもの皮を剥いてレンジ(600w)で加熱し、潰してグラニュー糖を加えます。
  2. 2. ボウルに牛乳、卵黄、グラニュー糖、薄力粉を入れ混ぜます。
  3. 3. レンジ(600w)で30秒ずつ加熱して混ぜるをトロッとするまで繰り返します。
  4. 4. カスタードクリームができたら、冷蔵庫で冷やします。
  5. 5. 1へ粗熱の取れた、カスタードクリーム、バニラエッセンスと合わせます。
  6. 6. 冷凍パイシートを伸ばし、3等分に切ります。
  7. 7. パイ生地にフォークで穴を開け、2を乗せ折りたたみます。
  8. 8. 蓋になる部分に包丁で切り込みを入れ、卵黄を塗ります。
  9. 9. 190度に温めたオーブンで18分焼きます。

料理のコツ・ポイント

オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。 ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整しながら加熱してください。

たべれぽ

コンテンツがありません。

質問する

人気のカテゴリ