濃厚な塩辛のクリーミーパスタ レシピ・作り方

「濃厚な塩辛のクリーミーパスタ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

イカの塩辛のクリームパスタはいかがでしょうか。 濃厚なクリームスパゲティに、塩辛とキャベツを加えてアレンジしてみました。 大葉がアクセントとなり、一度食べたらやみつきになること間違いなしの一品です。 ぜひお試しくださいね。
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • スパゲティ100g
  • お湯1000ml
  • 小さじ2
  • 塩辛 (いか)60g
  • キャベツ80g
  • すりおろしニンニク小さじ1/2
  • 生クリーム150ml
  • ①しょうゆ小さじ1/2
  • ①塩こしょうふたつまみ
  • 有塩バター10g
  • 大葉4枚

作り方

  1. 1.
    大葉は軸を切り落とし、千切りにします。
  2. 2.
    キャベツはざく切りします。
  3. 3.
    鍋にお湯を沸かし、塩とスパゲティを入れ、パッケージの表記時間より1分短く茹で、水気を切ります。
  4. 4.
    中火に熱したフライパンに、有塩バターを溶かし、すりおろしニンニクと2を炒めます。
  5. 5.
    キャベツがしんなりしてきたら、塩辛と生クリームを加えます。ひと煮立ちしたら、①と3を加え、ソースをよく絡めます。
  6. 6.
    お皿に盛り付け、1を添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

茹で時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
塩加減は、お好みで調整してください。
キャベツはアスパラガス等でも代用いただけます。

たべれぽ

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