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鯖缶で簡単 キャベツとサバのピリ辛和え レシピ・作り方
「鯖缶で簡単 キャベツとサバのピリ辛和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
キャベツのシャキシャキとした食感とサバの水煮缶がピリ辛なタレに合う一品です。 お酒のおつまみや食卓にもう一品欲しい時、辛い物が好きな方はにオススメのレシピです。 すりおろしニンニクの代わりにすりおろし生姜を加えても美味しく頂けます。 お好みでアレンジしてみて下さい。
材料 (2人前)
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- サバの水煮缶 (190g) 1缶
- キャベツ 200g
- 塩こしょう 少々
- (A)
- しょうゆ 大さじ1/2
- 豆板醤 小さじ1
- 料理酒 小さじ1
- 米酢 小さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- トッピング
- ラー油 小さじ1
- 小ねぎ (小口切り) 適量
手順
- 準備 サバの水煮缶は水気を切り、身をほぐしておきます。料理酒は、加熱を行いアルコールを飛ばし粗熱をとっておきます。
- 1 ボウルに(A)を入れて混ぜ合わせます。
- 2 キャベツは千切りにします。
- 3 耐熱ボウルに2を入れ、塩こしょうをふり、ふんわりとラップをかけて600Wの電子レンジで3分加熱します。粗熱を取り、水気を軽く絞ります。
- 4 サバの水煮缶、1を入れて和えます。ラップをかけて10分程置き、味をなじませます。
- 5 器に盛り付け、トッピングをかけて完成です。
コツ・ポイント
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
Chestnut
2020.6.30
簡単に作れました!しかも美味い!リピート確定です
4人のユーザーが参考になった
ユーザーb5c561
2021.8.15
味付け簡単で美味しい♪
ラー油がピリッとして良い~♪
1人のユーザーが参考になった
COCO
2020.7.28
豆板醤の味がきいていて、美味しかったです☺︎
とても簡単でした!
1人のユーザーが参考になった
Yuri
2025.4.24
キャベツを加熱後は少し冷ましてから水気を絞らないと(当たり前かもですが)、火傷しそうになりましたー。みなさまもお気をつけて!
もんじゃ焼き子
2024.9.27
食べるラー油で作りました!おいしい!
たぬ
2020.7.16
(*´ω`*)
いおりママ
2019.9.12
もやしときゅうりを追加してみました。
美味しかったです。
yushu
2019.2.24
ツマミに最高(๑˃̵ᴗ˂̵)1人で完食しちゃいました!
青桜
2018.11.15
青ネギ多め、食べるラー油で作りました。
サバ缶の新しいレパートリーが増えました。
リピ決定(*´ω`*)
よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか?
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか?
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
クマ氏
米酢のかわりに普通のお酢でも大丈夫ですか?
kurashiru
米酢の代わりに穀物酢でも代用していただけますよ。とてもおいしいのでぜひ試してみてくださいね。おいしく作れますように。
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