メキシカンなホームパーティー!エンチラーダでおもてなし レシピ・作り方

「メキシカンなホームパーティー!エンチラーダでおもてなし」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

おうちでメキシカンパーティー! トルティーヤで包んだ生地にサルサソース、とろーりチーズが合わさって、とっても美味しい料理に! みんなで取り分けてワイワイ楽しみませんか? ホームパーティにも、ちょっと豪華な晩ごはんにも! ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。

調理時間:40分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前(23×14×5.5cmの耐熱皿))

  • 玉ねぎ 1/2個
  • ニンニク 2片
  • ミニトマト 7個
  • 豚ひき肉 200g
  • オリーブオイル 大さじ1
  • ①ケチャップ 大さじ3
  • ①オレガノ 小さじ1
  • ①塩こしょう 少々
  • トルティーヤ生地 3枚
  • サルサソース 200g
  • ピザ用チーズ 100g
  • 飾り用
  • パセリ 適量 (みじん切り)

作り方

  1. 準備. オーブンを220℃に予熱します。
  2. 1. 玉ねぎはみじん切り、ニンニクはみじん切りにします。
  3. 2. ミニトマトは粗みじん切りにします。
  4. 3. フライパンに1のニンニクとオリーブオイルを入れて中火にかけます。香りが立ったら豚ひき肉、1の玉ねぎを入れ、さらに炒めます。
  5. 4. 全体に火が通ってきたら2、①を入れてさらに炒めます。
  6. 5. トルティーヤ生地に4を包んで耐熱皿に入れ、上からサルサソース、チーズをかけます。
  7. 6. 220℃に予熱したオーブン入れて、15分ほど焼きます。パセリをふったら完成です。

料理のコツ・ポイント

スパイスやハーブなどはお好みで変更も可能です。 にんにくは、にんにくチューブやガーリックパウダーなどでも代用可能です。 とろけるチーズはお好みで調節して下さい。 オーブンは種類によって焼き加減が異なりますので、その都度調節して下さい。

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