甘さ引き立つ新玉ねぎの天ぷら　レシピ・作り方

Name: 甘さ引き立つ 新玉ねぎの天ぷら
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 新玉ねぎ 200g; 天ぷら粉 大さじ1; 天ぷら粉 50g; 水 80ml; 揚げ油 適量; 塩 小さじ1/3; カレー粉 小さじ1/4; レモン 2切れ; パセリ 適量

「甘さ引き立つ新玉ねぎの天ぷら」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

250 円

4.57

(25)

みずみずしくて甘い、新玉ねぎの天ぷらのご紹介です。新玉ねぎは火の通りが早いので短時間で出来ますし、加熱すると甘くて美味しいんですよ。カレー風味が苦手な方は、お塩だけでも良いですし顆粒の昆布茶で食べても美味しいですよ。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

新玉ねぎ 200g
天ぷら粉 (まぶす用) 大さじ1
バッター液
天ぷら粉 50g
水 80ml
揚げ油適量
カレー塩
塩小さじ1/3
カレー粉小さじ1/4
飾り用
レモン (くし切り) 2切れ
パセリ適量

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 新玉ねぎは8等分にし、真ん中に爪楊枝を刺します。
2 天ぷら粉をまんべんなくまぶします。
3 ボウルに天ぷら粉と水を入れてよく混ぜバッター液を作ったら、2をまんべんなく付けます。
4 フライパンに底から3cmほどの高さまで揚げ油を入れ、170℃に熱し3を入れ3分程揚げます。
5 カラッと揚がったら油を切り、器に盛り付けレモンとパセリ、カレー塩を添えたら完成です。

コツ・ポイント

新玉ねぎに天ぷら粉をまぶしてから衣を付けると、衣がはがれず揚げやすいですよ。また、爪楊枝を刺しておくと衣が付けやすくばらばらにならないので便利です。

たべれぽ

レシピ満足度

4.57

25人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

楊枝を刺すことで崩れにくく、カラッとサクサクに揚がります。新玉ねぎ本来のみずみずしい甘みが際立ち、カレー塩やポン酢、天つゆなど様々な味付けで楽しめます。天ぷら粉がなくても小麦粉と片栗粉で代用可能で、もちもちした食感に仕上がります。他の野菜と一緒に揚げたり、お蕎麦の揚げ出し風にアレンジしても美味しく、家族で楽しめる一品です。