料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

さっぱり!手羽元とナスのポン酢煮

「さっぱり!手羽元とナスのポン酢煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

大根おろしと一緒に、さっぱりとした味わいの手羽元とナスのポン酢煮です。 お鍋やフライパンひとつで完成するので、とっても簡単に作ることができますよ。 夕飯のおかずにとてもぴったりなので是非ご家庭でもお試しください。
|
調理時間 25分

材料・作り方

【材料】 2人前
鶏手羽元       4本
ナス         2本
①酒         大さじ2
①すりおろし生姜   小さじ1
①ポン酢       大さじ3
①みりん       大さじ2
サラダ油       適量
大根おろし      適量

【手順】
1. ナスを食べやすい大きさに切り、水にさらします。
2. フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を乗せて中火で加熱します。
3. 鶏肉に火が通ってきたらナスを加えて更に中火で炒めます。
4. ナスに火が通ってきたら①を加えて蓋をし、中火で10分煮込みます。
5. 器に盛り付けて、仕上げに大根おろしを乗せて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

大根おろしはあらかじめおろしてあるものを使用しています。
ナスは水にさらしてアクをぬいてください。さらした後はキッチンペーパーなどでしっかり水気を取ってください。
鶏肉は鶏もも肉でも代用することができます。

たべれぽ

たべれぽ
Profile picture small
bucchi
2017年07月11日

手羽元ではなくて むね肉で作ってみました。
さっぱりして 食欲が進みます。
簡単に出来ます。

たべれぽ
Profile picture small
チキ
2017年07月09日

ポン酢が爽やかな酸味で夏にピッタリな一品になりました👌😋

たべれぽ
Profile picture small
yu
2017年06月09日

さっぱりしていて美味しかったです!!
夏にぴったり(๑˃̵ᴗ˂̵)
朝の残りのゆで卵入れても美味しかったです!

コメント

かんの ユウタ
かんの ユウタ
夏野菜のピーマンとかいいましたが!他に野菜だったら!何がありますか?
先日
kurashiru
kurashiru
ナスの代わりにじゃがいもや大根、スナップエンドウを入れていただいても美味しくお作りいただけます。お好みの食材でぜひアレンジをして作ってみてくださいね。美味しくできますように。
先日
ばたー
ばたー
なすの代わりになるものでオススメ
ありますか?
先月
kurashiru
kurashiru
これからの季節ですと、夏野菜のピーマンもおすすめです。
ぜひ作ってみてくださいね。
先月
ばたー
ばたー
大根は上中下のどの部位でおろすと美味しいですか?
先月
kurashiru
kurashiru
大根は上の部分が甘いので、大根おろしにする際は上部がおすすめですよ。
ぜひ試してみてくださいね。
先月
いちこさん
いちこさん
なす大好きなので作ってみました!少ししょっぱいかなと思ったけど、大根おろしと食べたらちょうど良かったです。簡単だしさっぱりしてるし暑い季節にもピッタリだなと思います。また作ります(*^^*)
3ヶ月前

人気のカテゴリ

Video preload backgroundフライパンで作れる ジューシーチャーシュー
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload background鶏むね肉の激辛チリマヨ炒め
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Video preload backgroundジュースで簡単に みんなで食べたいマンゴープリン
夏にはぴったり、ゼラチンを使って簡単にできるゼリーや寒天のレシピをご紹介します。 フルーツを使ったゼリ...
Video preload background見た目もかわいい メロンのアイスクリーム
KURASHIRU(クラシル)では、暑い夏に食べたい自家製アイスクリームのレシピをご紹介しています。オー...
Video preload backgroundジューシーナスとサーモンの爽やか柑橘マリネ
焼く、蒸す、炒めるなど様々な料理で活躍するなすのレシピを紹介致します。和食から中華、洋食までテイストも豊...
Video preload backgroundバター香る 鮭のホイル包み焼き
美味しく栄養もたっぷりなのでみんなに大人気の定番お野菜トマト。使い方は多様で焼いたり煮込んだり、冷やして...