レンジで簡単!野菜たっぷり蒸し鶏サラダ レシピ・作り方

「レンジで簡単!野菜たっぷり蒸し鶏サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

鶏もも肉とたっぷりの野菜で、これひと品で色々な栄養が摂れておなかも満足のサラダです。ご飯のおかずとしてもおつまみとしても美味しいですし、ごはんの上にかけて丼ものにしてしまっても楽しめます。ぜひお試しください。
調理時間:15分
費用目安:400円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(2人前)

  • 鶏肉 (もも)150g
  • 塩こしょう適量
  • 大さじ1
  • 玉ねぎ1/4個
  • きゅうり1/2本
  • トマト1/2個
  • ドレッシング
  • しょうゆ大さじ1
  • ねりごま大さじ1/2
  • 甜麺醤大さじ1/2
  • 小さじ1
  • 砂糖小さじ1
  • 豆板醤小さじ1/2
  • グリーンリーフ2枚

作り方

  1. 1.
    鶏肉(もも)は耐熱皿に乗せ、両面に軽く塩こしょうをふって、酒をふりかけます。ラップをして600Wの電子レンジで4分ほど加熱します。
  2. 2.
    1を少し切って、中まで火が通っていることを確認したら、ラップをしたまま粗熱を取ります。
  3. 3.
    玉ねぎは薄切り、きゅうりは薄切りにして細切りにし、水にさらしておきます。
  4. 4.
    トマトは乱切りにします。
  5. 5.
    ドレッシングの材料をボウルで混ぜ合わせます。
  6. 6.
    2を薄いそぎ切りにします。
  7. 7.
    5のボウルに6と水気を切った3を混ぜあわせ、馴染んだら4も加えて混ぜます。
  8. 8.
    器にグリーンリーフを敷いた上に7を盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏もも肉の代わりに、鶏むね肉やささみを使って同様に作っても美味しいですよ。レンジ加熱ではなく蒸してもよいです。
野菜はお好みのものを組み合わせてください。
辛いものが苦手な方は、ドレッシングの豆板醤は除くか量を減らしてください。

たべれぽ

コメント

人気のカテゴリ

Video preload background白菜の葉の外し方
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload backgroundゆで卵の肉巻き煮込み
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいものあく抜き
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload backgroundキャベツのざく切り
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉とまいたけのゆずこしょう炒め
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundチキンカツで 親子カツ丼
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください