白だしで簡単 マグロの山かけ　レシピ・作り方

「白だしで簡単 マグロの山かけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

白だしを使った、簡単なマグロの山かけです。とても簡単なのにマグロと山芋で、ちょっと豪華になりますね。ごはんのおかずにはもちろん、お酒のおつまみにもピッタリです。お好みでわさびを添えて召し上がってください。

調理時間：20分

費用目安：600円前後

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材料(2人前)

料理を安全に楽しむための注意事項

作り方

  1. 準備. 山芋は皮をむいておきます。
  2. 1. マグロを一口大の角切りにし、ボウルに入れしょうゆを加え、ラップをし冷蔵庫で10分程漬けます。
  3. 2. 山芋をすりおろし、白だしと酢を入れて混ぜます。
  4. 3. 1を器に盛って、2をかけ、青のりをのせて完成です。

料理のコツ・ポイント

すりおろした山芋に酢を数滴加えることで、変色を防ぎます。ごく少量なので、味に変化はありません。 白だしは10倍濃縮タイプを使用しています。白だしは種類によって風味や味の濃さが異なるので、パッケージに記載されている分量を目安にし、お好みに合わせてご使用ください。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ
4.5

61件のレビュー

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