簡単で美味しい 揚げ玉子どうふ レシピ・作り方
「簡単で美味しい 揚げ玉子どうふ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
玉子どうふにはもともと味がついていますが、しょうゆのタレをかけると更に美味しいです。そのままでも美味しいので、お好みで調整してくださいね。揚げ出し豆腐にはない味わいがあり、お酒に合うのでおつまみに是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 玉子どうふをキッチンペーパーで水切りをし、玉子どうふを一口大に切り、片栗粉を軽くまぶします。
- 2. 1を180℃の油できつね色になるまで揚げます。
- 3. 器に(A)を混ぜ合わせます。
- 4. 油を切った2を器に盛りつけ、3をかけて小ねぎを振りかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
玉子どうふは柔らかく形が崩れやすいので、崩さないように切り、慎重に揚げましょう。玉子どうふの全体がカラッときつね色に揚がったら完成です。
たべれぽ
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