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レシピを分かりやすくご紹介!

簡単で美味しい 揚げ玉子どうふ

「簡単で美味しい 揚げ玉子どうふ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉子どうふにはもともと味がついていますが、しょうゆのタレをかけると更に美味しいです。そのままでも美味しいので、お好みで調整してくださいね。揚げ出し豆腐にはない味わいがあり、お酒に合うのでおつまみに是非お試しください。
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調理時間 30分

材料・作り方

【材料】 2人前
玉子どうふ        200g
片栗粉          適量
①すりおろしニンニク   小さじ1
①しょうゆ        大さじ1
①ごま油         小さじ2
揚げ油          適量
小ねぎ          適量

【手順】
1. 玉子どうふをキッチンペーパーで水切りをし、玉子どうふを一口大に切り、片栗粉を軽くまぶします。
2. 1を180℃の油できつね色になるまで揚げます。
3. 器に①を混ぜ合わせます。
4. 油を切った2を器に盛りつけ、3をかけて小ねぎを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

玉子どうふは柔らかく形が崩れやすいので、崩さないように切り、慎重に揚げましょう。玉子どうふの全体がカラッときつね色に揚がったら完成です。

たべれぽ

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コメント

ラト
ラト
普通の豆腐でも作れますか?
1週間前
kurashiru
kurashiru
普通の豆腐でもお作りいただけますが、たまご豆腐特有の味がとてもおいしいので
レシピ通り作ることをおすすめ致します。
とてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。
1週間前

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