料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

簡単で美味しい 揚げ玉子どうふ

「簡単で美味しい 揚げ玉子どうふ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

玉子どうふにはもともと味がついていますが、しょうゆのタレをかけると更に美味しいです。そのままでも美味しいので、お好みで調整してくださいね。揚げ出し豆腐にはない味わいがあり、お酒に合うのでおつまみに是非お試しください。
調理時間:30分
費用目安:400円前後

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材料(2人前)

  • 玉子どうふ200g
  • 片栗粉適量
  • ①すりおろしニンニク小さじ1
  • ①しょうゆ大さじ1
  • ①ごま油小さじ2
  • 揚げ油適量
  • 小ねぎ適量

手順

  1. 1.
    玉子どうふをキッチンペーパーで水切りをし、玉子どうふを一口大に切り、片栗粉を軽くまぶします。
  2. 2.
    1を180℃の油できつね色になるまで揚げます。
  3. 3.
    器に①を混ぜ合わせます。
  4. 4.
    油を切った2を器に盛りつけ、3をかけて小ねぎを振りかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

玉子どうふは柔らかく形が崩れやすいので、崩さないように切り、慎重に揚げましょう。玉子どうふの全体がカラッときつね色に揚がったら完成です。

たべれぽ

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コメント

ラト
ラト
普通の豆腐でも作れますか?
2ヶ月前
kurashiru
kurashiru
普通の豆腐でもお作りいただけますが、たまご豆腐特有の味がとてもおいしいので
レシピ通り作ることをおすすめ致します。
とてもおいしいので、ぜひ試してみてくださいね。
2ヶ月前

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