低糖質照り焼きチキンバーガー レシピ・作り方

「低糖質照り焼きチキンバーガー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

糖質6.9g(低カロリー甘味料に含まれる糖質を除きます)/616Kcal(1人分) てりやきのソースにみりんや砂糖を使用せず低カロリー甘味料を使用することで糖質を抑えています。簡単にできますのでぜひ試してみてくださいね! ※この糖質量・カロリーは調理法等を考慮した栄養計算を行っているため、通常のカロリー欄に記載されているクラシル独自計算結果と若干の差がある場合がございます。ご了承ください。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

  • 低糖質パン 1個
  • 鶏もも肉 150g
  • ①料理酒 大さじ1/2
  • ①しょうゆ 大さじ1/2
  • ①顆粒低カロリー甘味料 大さじ1/2
  • サラダ油 小さじ1
  • レタス 20g
  • マヨネーズ 大さじ1

作り方

  1. 1. レタスは3等分に手でちぎります。
  2. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、鶏もも肉を皮目を下にして入れてこんがり焼き色が付いたら返し、蓋をして火が通るまで5分程焼き、蓋を取ります。
  3. 3. 余分な脂をキッチンペーパーで拭き取り、中火のまま①を入れ、味が馴染むまで煮詰め、火から下ろします。
  4. 4. 低糖質パンはオーブントースターで3分程焼き色が付くまで焼きます。
  5. 5. 4の下の部分に1、3、マヨネーズ、4の上の部分を順に重ねて完成です。

料理のコツ・ポイント

今回は1個糖質5.0gの低糖質パンを使用しています。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W200℃で焼いています。 ※1日の糖質量等に関しては、個人の身体状況や生活によって違うため、お答えできかねます。また、持病をお持ちの方や妊娠中の方は、糖質制限を行えない場合がありますので、取り組む前に必ずかかりつけの医師や専門家に相談してください。体調に異変を感じるなどした時は、無理して続けることは避けてください。 ※食材の代用や別の調理法による糖質量の変化についてはお答えできかねますのでご了承ください。 ※低カロリー甘味料は、砂糖よりもカロリーを低く抑えられている甘味料のことです。スーパーや薬局、インターネット等でお買い求めいただけます。商品によって風味や特徴が違いますので、お好みのものをお使いください。今回は、植物由来の「エリスリトール」を主成分にしている甘味料を使用しました。

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