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レシピを分かりやすくご紹介!

簡単ボリューミー!はんぺん豚シソロール

「簡単ボリューミー!はんぺん豚シソロール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ふわふわのはんぺんと、ジューシーな豚バラ肉の相性が抜群のはんぺん豚ロール!くるくる巻いて焼くだけで簡単で、お財布にも優しい上、とってもボリューミーです。バターポン酢のコクがからまってご飯が進む一品です!
調理時間:25分
費用目安:600円前後

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材料(3人前)

  • 豚バラ肉300g
  • はんぺん1枚
  • 大葉5〜6枚
  • 薄力粉適量
  • サラダ油大さじ1
  • ①ポン酢大さじ1.5
  • ①バター10g

手順

  1. 1.
    はんぺんを横半分に薄くスライスします。
  2. 2.
    豚バラ肉をはんぺんの大きさに合わせて並べ、その上に大葉とはんぺんをのせます。
  3. 3.
    豚バラ肉の端5cm分程を切り取り、それをはんぺんの上に乗せて、一気に巻いていきます。
  4. 4.
    3の全体に薄力粉をまぶし、サラダ油を熱したフライパンで焼き目がつくまで中火で加熱し、蓋をして10分ほど蒸し焼きにします。
  5. 5.
    4に①の調味料を入れ、全体が馴染んだら出来上がりです。お好みで大葉の千切りを乗せてお召し上がり下さい。

料理のコツ・ポイント

はんぺんは、巻きやすいように薄めにスライスすることがポイントです。はんぺんの厚さによって薄さを調節してください。空洞がないように、きっちりと端から巻いて下さい。お好みでチーズなどを挟んでも美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
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はやおき
2017年08月20日

豚バラ肉の重ね方がゆるかったのか、はんぺんがふくれて、見た目は失敗、でもおいしかったです!リベンジします!

コメント

💕😊💕
💕😊💕
動画ぐらいの長さの豚肉が手に入らず、予想以上にはんぺんが膨らんで継ぎ目が破裂してしまいました。😬味はシソのおかげでさっぱりしてて良かったです。😊✨
8ヶ月前
K . A
K . A
最後のバターは入れなくても美味しくできますか?
10ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
バターを入れると、コクが出て、ポン酢の酸味をまろやかにしてくれますが、ポン酢だけでもさっぱり美味しくお召し上がり頂けると思います。
その場合は、豚ロールを焼いた後、お皿に切り分けてから、ポン酢をかけてお召し上がり頂くといいかもしれません。
是非お試しくださいね!
10ヶ月前

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