さっぱりごま香る冷やしうどん　レシピ・作り方

Name: さっぱり ごま香る冷やしうどん
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1 servings
Ingredients: うどん 1玉; きゅうり 1/2本; ミョウガ 1個; ミニトマト 5個; マヨネーズ 大さじ2; 白すりごま 大さじ2; 砂糖 小さじ1; 酢 小さじ1; めんつゆ 大さじ1; ラー油 小さじ1

「さっぱりごま香る冷やしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

400 円

4.50

(129)

時間の無いときにもサッと作れる冷製うどんです。さっぱりしたミョウガときゅうりにピリ辛のごまダレがよく合います。一人分の昼ごはんにぴったりです。フライパンや鍋要らずでとってもお手軽なので是非、作ってみてくださいね。

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材料（1人前）

分量の調整

1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

うどん (冷凍) 1玉
きゅうり 1/2本
ミョウガ 1個
ミニトマト 5個
たれ
マヨネーズ大さじ2
白すりごま大さじ2
砂糖小さじ1
酢小さじ1
めんつゆ (2倍濃縮) 大さじ1
ラー油小さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備ミニトマトはヘタを取り除いておきます。
1 うどんを耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけてパッケージの表記に従って電子レンジで解凍し、流水で洗って水気を切っておきます。
2 きゅうりはヘタを切り落とし、千切りにします。ミョウガは千切りにします。ミニトマトは4等分に切ります。
3 ボウルにたれの材料を全て入れてよく混ぜ合わせます。
4 器に1と2を盛り付けて3をかけたら完成です。

コツ・ポイント

うどんの加熱時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。うどんは冷凍うどんの代わりに茹でたうどんでも代用できます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.50

129人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ごまのコクとラー油のピリ辛が絶妙にマッチした冷やしうどんです。きゅうりやトマトのシャキシャキ食感に、みょうがの爽やかな香りが夏にぴったり。お好みでとりささみやツナ、豚しゃぶなどをトッピングすれば、ボリュームたっぷりの一品に。ごまだれはうどんによく絡み、酢の効いたさっぱりとした味わいで箸が止まりません。ラー油は別添えにすれば、お子様から大人まで楽しめます。