さっぱり ごま香る冷やしうどん レシピ・作り方

「さっぱり ごま香る冷やしうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

時間の無いときにもサッと作れる冷製うどんです。 さっぱりしたミョウガときゅうりにピリ辛のごまダレがよく合います。 一人分の昼ごはんにぴったりです。 フライパンや鍋要らずでとってもお手軽なので是非、作ってみてくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
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材料(1人前)

  • うどん (冷凍)1玉
  • きゅうり1/2本
  • ミョウガ1個
  • ミニトマト5個
  • たれ
  • マヨネーズ大さじ2
  • 白すりごま大さじ2
  • 砂糖小さじ1
  • 小さじ1
  • めんつゆ (2倍濃縮)大さじ1
  • ラー油小さじ1

作り方

  1. 1.
    うどんを耐熱容器に入れてふんわりとラップをかけてパッケージの表記に従って解凍し、流水で洗って水気を切っておきます。
  2. 2.
    きゅうりとミョウガを千切りにします。ミニトマトを4等分に切ります。
  3. 3.
    ボウルにたれの材料を全て入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    器に1と2を盛り付けて3をかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

うどんの加熱時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。
うどんは冷凍うどんの代わりに茹でたうどんでも代用できます。

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