ネギトロ巻き レシピ・作り方

「ネギトロ巻き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

夕食の主食としても、小腹が空いた時にもぴったりな、ねぎとろ巻きはいかがでしょうか。 短時間でぱぱっと作れ、お酒のおつまみとしてもぴったりですよ。 お好みの具材を入れて、色々なアレンジも楽しめるので、是非作ってみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:300円前後
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材料(1本分)

  • マグロ (中落ち)100g
  • 長ねぎ3cm
  • 寿司酢
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1/2
  • 小さじ1/4
  • ごはん200g
  • のり (19×20cm)1枚

作り方

  1. 1.
    長ねぎはみじん切りにします。
  2. 2.
    耐熱ボウルに寿司酢の材料を入れ、ふんわりとラップをかけたら600Wのレンジで1分加熱します。
  3. 3.
    別のボウルに温かいごはんを入れ、2をかけたら、しゃもじで切るように混ぜます。
  4. 4.
    巻きすの上にのりを置き、のりしろ部分奥1cm残し、のりの上にごはんを敷き詰めます。
  5. 5.
    4の手前から1/3の程度のところに、マグロと1を乗せ、巻きすを使って巻きます。
  6. 6.
    5を2cm幅に切って、皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

マグロ以外の具材でもお作りいただけます。
寿司酢は、市販のものでもお作りいただけます。
お好みでワサビを入れても美味しく召し上がれます。

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