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長芋のピーナッツ味噌和え レシピ・作り方
「長芋のピーナッツ味噌和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
200円
4.71(6)
揚げ焼きにした長芋は香ばしく風味が増し、それだけでも美味しいですが、甘じょっぱいピーナッツ風味の味噌とよく合います。ピーナッツを砕いて入れることで香りと歯ごたえを楽しむことができます。簡単にできるので是非一度作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ピーナッツは包丁で細かく砕きます。
- 2長芋は皮を剥いて長さ5cmの拍子木切りにし、片栗粉を薄くまぶします。
- 3フライパンを中火で熱し、底から1cm程度になるように揚げ油を注ぎ、2を入れて両面揚げ焼きにします。
- 4ボウルに1と(A)を入れて混ぜます。
- 5油を切った3を加えて軽く混ぜます。
- 6器に盛って、黒いりごまをかけて完成です。
コツ・ポイント
塩加減や味噌の量はお好みで調整してください。ピーナッツの他に、くるみやゴマでも美味しくお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.71
6 人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。