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レシピを分かりやすくご紹介!

ヘルシー!お豆腐と甘栗使ったモンブラン

「ヘルシー!お豆腐と甘栗使ったモンブラン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

通常のモンブランを作ると1日かかってしまいますが、甘栗、カステラを使うと食べたい時にすぐ作れます。お豆腐を使っているので味がさっぱりしていてカロリーも少なく女性に嬉しいです。短時間でできるのもいいですね!
調理時間:40分
費用目安:400円前後

材料(4人前)

  • 絹豆腐150g
  • クリームチーズ70g
  • はちみつ40g
  • 甘栗220g
  • ブランデー大さじ1
  • カステラ1/2個

手順

  1. 1.
    フードプロッセサーにカステラ以外を入れて滑らかになるまで回します。冷蔵庫で30分冷やします。
  2. 2.
    カステラを半分にカットしセルクルで丸く抜きます。
  3. 3.
    型紙に2を置き1をちょっと絞ります。セルクルで抜いた周りのカステラを適度な大きさにちぎって乗せ、さらに1を絞ります。てっぺんに栗を飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さ控えめになっているので物足りなければはちみつかお砂糖を足してください。甘栗は硬い場合レンジ600Wで30秒ほど加熱するとホクホクになってフードプロセッサーで回しやすくなります。ブランデーは風味づけなのでなくても問題はないです。

たべれぽ

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コメント

ラムネ
ラムネ
チーズが苦手なのですが、代用できるものありますか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
他のモンブランレシピもありますので、合わせてご利用くださいね!
4ヶ月前
_@suka
_@suka
フードプロセッサーがないと作れませんか?
4ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ボールの容器やへらなどを使用し作ることも可能です。
ですがフードプロセッサーを使用したほうが、甘栗を潰し材料をペースト状にするまでの時間を短縮ができます。
ぜひ試してみて下さいね。
4ヶ月前
abesi
abesi
絞り袋の口金で、モンブラン専用のがありませんでした。
他でも代用できますか?
5ヶ月前
kurashiru
kurashiru
モンブラン用の口金がない場合は、小さめの丸口金や、お好みで星型の口金でも大丈夫ですよ。
5ヶ月前
abesi
abesi
ありがとうございました
5ヶ月前
kanaminmin
kanaminmin
フードプロセッサーがないと作れませんよね😅
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
ボウル容器と泡だて器等を使用すれば、作っていただけますよ。
フードプロセッサーを使用したほうが、甘栗を潰し材料をペースト状にするまでの時間を短縮ができます。
ぜひ作ってみて下さいね。
4ヶ月前
yanagin
yanagin
ありがとうございます
6ヶ月前
yanagin
yanagin
またその場合は一度温めて使わなくて大丈夫ですか??
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
温めずそのまま使用していただいて大丈夫です。
6ヶ月前
yanagin
yanagin
栗原は市販のすぐに食べれる皮などの処理済みのものでもいいのですか?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
大丈夫ですよ。甘さは調整してみてくださいね。
6ヶ月前
ぽれん
ぽれん
ありがとうござました。
6ヶ月前
ぽれん
ぽれん
栗から湯気が出ているようですが?
6ヶ月前
kurashiru
kurashiru
レシピ内に記載がありませんが、栗を処理するのに加熱しています。
もともと処理済みの栗を使用されると手間が省けますのでオススメです。
良かったら作ってみてくださいね!
6ヶ月前
谷奥愛花
谷奥愛花
ブランデーを入れなくてもいいんですか?
7ヶ月前
kurashiru
kurashiru
コメントありがとうございます。
ブランデーは風味付けなので、入れなくても大丈夫ですよ、ぜひお試しくださいね。
7ヶ月前
谷奥愛花
谷奥愛花
ありがとうございます!
7ヶ月前

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