ヘルシー!お豆腐と甘栗使ったモンブラン レシピ・作り方

「ヘルシー!お豆腐と甘栗使ったモンブラン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

通常のモンブランを作ると1日かかってしまいますが、甘栗、カステラを使うと食べたい時にすぐ作れます。お豆腐を使っているので味がさっぱりしていてカロリーも少なく女性に嬉しいです。短時間でできるのもいいですね!
調理時間:40分
費用目安:400円前後
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材料(4人前)

  • 絹豆腐150g
  • クリームチーズ70g
  • はちみつ40g
  • 甘栗220g
  • ブランデー大さじ1
  • カステラ1/2個

作り方

  1. 1.
    フードプロッセサーにカステラ以外を入れて滑らかになるまで回します。冷蔵庫で30分冷やします。
  2. 2.
    カステラを半分にカットしセルクルで丸く抜きます。
  3. 3.
    型紙に2を置き1をちょっと絞ります。セルクルで抜いた周りのカステラを適度な大きさにちぎって乗せ、さらに1を絞ります。てっぺんに栗を飾ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

甘さ控えめになっているので物足りなければはちみつかお砂糖を足してください。甘栗は硬い場合レンジ600Wで30秒ほど加熱するとホクホクになってフードプロセッサーで回しやすくなります。ブランデーは風味づけなのでなくても問題はないです。

たべれぽ

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