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オイスターソースでコクアップ！ジューシー唐揚げ　レシピ・作り方

「オイスターソースでコクアップ！ジューシー唐揚げ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30 分
費用目安
- 円
4.67
(238)

オイスターソースで作る絶品唐揚げのご紹介です。深いコクと牡蠣の風味が特徴の「李錦記 オイスターソース」を使用することで、味がしっかり決まります。カリッとした衣の食感と、中から濃厚な牡蠣の旨みがジュワッと溢れてたまらないおいしさです。普段より、ワンランク上の唐揚げを作ることができますよ。この機会にぜひお試しくださいね。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 鶏もも肉はフォークで両面に数ヶ所穴をあけ、一口大に切ります。
  2. 2 ジップ付き保存袋に1、(A)を入れてよく揉みこみます。10分程置いたら汁気を切り、片栗粉をまんべんなくまぶします。
  3. 3 鍋底から4cmの高さに揚げ油を注ぎ入れ170℃に熱したら、2を入れて5分程揚げます｡中まで火が通ったら、油切りをします。
  4. 4 お皿に添え物、3を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

・すりおろし生姜、すりおろしニンニクの量は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.67
238人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

オイスターソースのコクが効いたジューシーな唐揚げは、外側はカリッと中はジュワッと柔らかい逸品です。生姜とにんにくの風味が鶏肉の旨みを引き立て、シンプルな材料で本格的な中華料理店の味が再現できます。カラッと揚がって衣もべたつかず、お弁当のおかずにも最適。子供からお酒のおつまみまで幅広く楽しめる一品です。

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