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ゆり根の和風グラタン レシピ・作り方
「ゆり根の和風グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
40分
費用目安
600円
4.75(17)
今晩のおかずに、ゆり根の和風グラタンはいかがでしょうか。ホクホクとした食感のゆり根と、塩麹のクリームソースがよく合い、そのまま召し上がっても、ごはんのおかずにもぴったりですよ。とても簡単なので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 調理の前に準備しましょう！
ゆり根は根元を切り落として起きます。しいたけは軸を切り落としておきます。
- 0:071.ゆり根は1片ずつ剥がします。
- 0:102.玉ねぎは薄切りにします。しいたけは薄切りにします。
- 0:163.中火で熱したフライパンに有塩バターを溶かし、1とエビを炒めます。
- 0:114.エビの色が変わり、火が通ってきたら、2を加え中火のまま炒めます。
- 0:055.玉ねぎがしんなりしてきたら、薄力粉を入れ、中火で炒めます。
- 0:146.薄力粉が馴染んだら、調味料を加え、木べらで混ぜながら、とろみがつくまで中火で5分ほど加熱し、火から下ろします。
- 0:067.耐熱皿に入れ、ピザ用チーズを乗せ、トースターで焼き色がつくまで6分程焼き完成です。
コツ・ポイント
お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W230℃で焼いています。
栄養価（2人前あたり）
- カロリー：
- 1294kcal
- 炭水化物：
- 112.3g
- 脂質：
- 64.1g
- 塩分量：
- 5.5g
- タンパク質：
- 69.2g
たべれぽ
レシピ満足度
4.75
17人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
