えのきでかさ増し 明太子炒めご飯 レシピ・作り方
「えのきでかさ増し 明太子炒めご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
えのきでかさ増し明太子炒めご飯のご紹介です。えのきの食感が美味しくかさ増しするので、ごはんが少ししかない時などにおすすめの一品です。具材は玉ねぎ以外にも、にんじんやピーマンなどのお好みの野菜を入れても美味しく作れます。是非お試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(1人前)
作り方
- 準備. 明太子は皮から外し、ほぐしておきます。
- 1. 玉ねぎはみじん切りにします。
- 2. えのきは石づきを切り、みじん切りにします。
- 3. 中火に熱したフライパンに有塩バターを入れて溶かし、1をしんなりするまで炒め、2を入れてえのきがしんなりするまで3分程炒めます。
- 4. ごはん、明太子、レモン汁を入れて強火でパラパラになるまでよく炒め合わせます。
- 5. 火を止めて器に盛り付けて、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 有塩バターはオリーブオイルなどのお好みの油で代用頂けます。 玉ねぎは長ねぎで作っても美味しく出来ます。
たべれぽ
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