ウインナーとアスパラガスのマスタード炒め

「ウインナーとアスパラガスのマスタード炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ウインナーとアスパラガスのマスタード炒めの紹介です。さっと炒めて簡単に作れるレシピです。ごはんのおかずにも、おつまみにもぴったりな一品ですよ。薄切りにした玉ねぎを一緒に炒めても、おいしくお作りいただけますよ。
調理時間:20分
費用目安:250円前後
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材料(2人前)

  • アスパラガス (40g)2本
  • じゃがいも (180g)1個
  • ウインナー2本
  • 粒マスタード大さじ1
  • オリーブオイル大さじ1
  • ひとつまみ

手順

  1. 準備.
    じゃがいもは皮を剥き、芽を取っておきます。 アスパラガスは硬い部分を切り落としておきます。
  2. 1.
    アスパラガスの根元1/3部分をピーラーで剥き、3cm幅に切ります。
  3. 2.
    じゃがいもは食べやすい大きさに切ります。
  4. 3.
    ウインナーは斜め薄切りにします。
  5. 4.
    2を耐熱ボウルに入れラップをして600Wのレンジで3分程加熱します。
  6. 5.
    熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1と3を中火で炒めます。
  7. 6.
    ウインナーに火が通ったら4と粒マスタードを加え中火で炒めます。
  8. 7.
    塩で味を調えたら火から下ろし、お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減はお好みで調整してください。
じゃがいもは皮付きでもおいしくお作りいただけますよ。よく洗ってから使用してくださいね。

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