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たっぷり牛肉のスタミナチゲうどん　レシピ・作り方

「たっぷり牛肉のスタミナチゲうどん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15 分
費用目安
300 円
4.51
(26)

キムチを入れてお手軽に作れるチゲ鍋風うどんのご紹介です。牛肉の旨味と、たっぷりと入れた長ねぎがおいしさのポイントです。刻んでのせたニラと温泉卵を絡めてお召し上がりくださいね。簡単に作れるので、時間がないときにもおすすめです。

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材料 （1人前）

分量の調整
1 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 ニラは1cm幅に切ります。
  2. 2 長ねぎは薄い斜め切りにします。
  3. 3 中火で熱した鍋にごま油をひき、牛こま切れ肉、2を入れ、牛こま切れ肉の色が変わるまで炒めます。
  4. 4 キムチ、水、(A)を入れ強火にし、ひと煮立ちし牛こま切れ肉に火が通ったらうどんを入れパッケージの表記通り茹で、火から下ろします。
  5. 5 器に盛りつけ、1、温泉卵をのせたら出来上がりです。

コツ・ポイント

ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.51
26人の平均満足度
たべれぽの写真
そにゃ
そにゃ
2021.11.3
鶏ガラスープの素の代わりにダシダを入れて、もう少し味を濃くしたかったので味噌を大さじ1入れました。美味しかっです！
4人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
おもち
おもち
2021.1.18
えのき、後から餅を足しました(♡ω♡ ) ~♪ 美味しい!！
3人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
vechan_dx
vechan_dx
2021.8.27
豚肉で作りました🐖 ニラたっぷり入れたのもあって 翌日まで体にニラが残りました 思ったよりボリューミーで満足でした
2人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
ぴよみ
ぴよみ
2024.8.10
濃厚なスープで美味しかったです。 牛肉が無かったので豚肉で代用。落とし卵をして辛さがマイルドになりました。
たべれぽの写真
ふみ
ふみ
2022.12.22
ニラがなかったのでなし、コチュジャンがなかったので甜麺醤と豆板醤を合わせて使いました。美味しかったです。
たべれぽの写真
リー
リー
2022.7.8
予想以上に美味しかったです。水280cc調味料記載通り。落とし卵。肉を炒めるとき焼肉のタレを入れました。今回は豚肉ときしめんにしました。
たべれぽの写真
ユーザー33414b
ユーザー33414b
2022.6.26
舞茸1パックとしめじ100gを追加しました。また辛いものが好きなので一味唐辛子を大匙1杯入れました。味はとてもちょうど良く、美味しかったです！
たべれぽの写真
ryoco
ryoco
2021.8.19
豚肉で➰
もっと見る（8件）

よくある質問

  • Q

    コチュジャンの代用はありますか？

    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q

    コチュジャンは省いて作ることができますか？

    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。
  • Q

    子どもでも食べることができますか？

    A
    コチュジャンは甘辛い風味が特徴の食材なため、お子様や辛い味付けが苦手な方は風味や刺激を強く感じる可能性がございます。使用する食材や味付けにつきましては普段のお子様の食事内容にあわせて変更し、ご家庭でお召し上がりいただけるかをご判断いただいた上で、安全にクラシルレシピをご利用いただけますと幸いです。

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