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ココットで バスクチーズケーキ レシピ・作り方
「ココットで バスクチーズケーキ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
150分
費用目安
400円
4.59(16)
スペインのバスク地方の名物ケーキ、バスクチーズケーキはいかがでしょうか。ココットで小さめに作っているので、焼き時間が少なく、お手軽ですよ。ヨーグルトのさわやかな酸味がいいアクセントになり、あっさりといただけます。表面をこんがりと焼き上げることで程よい苦味とコクが出ます。
材料（2個分（300mlのココット））
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 準備クリームチーズは常温に戻しておきます。オーブンは240℃に予熱しておきます。
- 1ボウルにクリームチーズ、無糖ヨーグルト、グラニュー糖を入れて、泡立て器でダマがなくなるまで混ぜ合わせます。
- 2卵を入れて混ぜ合わせます。
- 3生クリーム、レモン汁を加えて全体がなじむようにさらに混ぜ合わせます。
- 4クッキングシートを一度くしゃくしゃにしてから広げ、ココットに敷き、3を流し入れます。
- 5240℃のオーブンでこんがりと焼き色が付くまで15分ほど焼きます。
- 6粗熱が取れたら、冷蔵庫で2時間ほど冷やして出来上がりです。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。
予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。
ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。
焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.59
16人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
外はずっしりと、中はトロトロとした食感が絶妙なチーズケーキに仕上がります。クリームチーズを使った簡単レシピで、パイナップルクリームチーズを使うと夏場にぴったりな爽やかな味わいに。焼き加減がポイントで、オーブン250度で13分ほど焼くと、表面に美しい焼き色がつきます。レーズンをトッピングしても美味しく、アレンジも楽しめる人気スイーツです。
よくある質問
- Qどのくらい日持ちしますか？+A冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。
- Q持ち運びできますか？+A要冷蔵のスイーツのため長時間のお持ち運びには不向きですが、保冷剤を添えていただけば短時間でのお持ち運び は可能です。お持ち運びの際は保冷剤を添え、お持ち運び後はすぐに冷蔵庫に入れて保管し、お早めにお召し上がりください。
- Qオーブンの予熱は必要ですか？必要な場合は何分間しますか？+Aレシピでは240℃に予熱したオーブンで焼き上げています。オーブンに予熱機能がある場合はそちらを使用してください。予熱機能がない場合はレシピの温度に設定し、10分程空焼きを行ってから焼き始めてください。
