さっぱり美味しい 春雨サラダ レシピ・作り方

「さっぱり美味しい 春雨サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

暑くて食欲が湧かない日でも、さっぱり美味しく食べられるレシピです。 春雨のつるつる感が美味しく、沢山たべられます。 またレモンや大根おろしでさっぱり感を出しているので、とても食べやすいです。 簡単に出来ますので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1皿分)

  • 春雨 70g
  • 水 (春雨用) 適量
  • 大根おろし 50g
  • しらす (釜揚げ) 50g
  • ①しょうゆ 大さじ1
  • ①みりん 大さじ1
  • ①昆布茶 小さじ1/2
  • レモン 1/8個

作り方

  1. 1. 鍋に水を入れ沸騰させたら、春雨をパッケージの表記通りに茹でます。
  2. 2. 1を冷水にとって冷ましたら、よく水気を切りお皿に盛ります。
  3. 3. ①を全て混ぜ合わせます。
  4. 4. 2にしらすと大根おろしを乗せて、3を回しかけたら、レモンを乗せて完成です。

料理のコツ・ポイント

味加減は、お好みで調整して下さい。 みりんは、アルコールを飛ばす事により旨みとコクが残りますので、加熱をして粗熱をとったものを使用しています。 ちりめんじゃこでも代用可能ですが、釜揚げしらすの方がおすすめです。 今回は食べやすい長さの春雨を使用しましたが、長くて食べにくい場合は半分に切ってください。

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