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お弁当おかずにも！スパイシーチキン！ レシピ・作り方
「お弁当おかずにも！スパイシーチキン！」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今日のおかずにスパイシーチキンはいかがでしょうか。スパイシーな味わいが食欲をそそり、ご飯がすすむ一品ですよ。手軽に揃う材料で作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉葱はスライスし、鶏肉は余分な脂を切り落とし、一口大に切って塩こしょうをして小麦粉をまぶします。
- 2 (A)の調味料を混ぜ合わせておきます。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮面を下にして焼きます。
- 4 鶏肉を返し酒を入れて蓋をします。しばらくしたら、玉ねぎを加えます。
- 5 鶏肉に火が入ったら、弱火にし(A)を加えます。
- 6 汁気がなくなったら、完成です。
コツ・ポイント
鶏肉に小麦粉をまぶす事で、カリッとジューシーに仕上がりますので、省かずにひと手間かけることがポイントです。玉葱に限らず、ちょっとした残りもの野菜を一緒に炒めてもオススメですよ。カレー粉だけだと香りが強くなってしまうので、しょうゆと砂糖でバランスよく仕上げます。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
カレー粉のスパイシーな香りが食欲をそそる一品です。玉ねぎの甘みとカレー粉の風味が絶妙なバランスで、仕上げに振りかける粉チーズがコクを加えます。鶏肉はもも肉がおすすめで、ジューシーな食感を楽しめます。作り方も簡単で、お弁当のおかずにもぴったり。冷めても美味しく、ガラムマサラを加えると本格的なスパイシー料理に早変わりします。
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よくある質問
- Q
レシピで使用している酒の種類を教えてください
A料理酒を使用しています。 - Q
酒の代用はありますか？
A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。 - Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Kuni
豚肉とか他の肉でも大丈夫ですよね！
kurashiru
鶏もも肉の代わりに豚肉などを使用してもおいしくお作りいただけますよ。お好みで選択してみてくださいね。お料理のレパートリーに加えていただけましたら幸いです。
ohana❀*
美味しそうですね！まだやっていませんが近々にやってみます。最後にかけたのは粉チーズですか？ガーリックですか？
kurashiru
粉チーズです。
ぜひ作ってみてくださいね。
いしもこ
とても美味しかったです。ただ主人から、砂糖を抜いてほしいと言われたのですが、砂糖を抜いた分、何か足したほうぎいいですか？
kurashiru
みりん大さじ1を足すと、まろやかな風味になりますよ♪是非お試しくださいね！コメントありがとうございます！
いしもこ
ありがとうございます！早速試してみます。
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