3種のきのことチキンのトマト煮 レシピ・作り方

「3種のきのことチキンのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3種のきのこと手羽元を使った、ボリュームたっぷりのトマト煮です!寒い日には嬉しいホットメニューですが、さっぱり風味の煮込みなので、暑い日にもおいしく食べやすい味わいです。鍋やフライパン1つで手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね!
調理時間:25分
費用目安:600円前後
Favorite buttonRemove favorite button

スマホで見る

材料(4人前)

  • ①鶏手羽元5本
  • ①シイタケ3個
  • ①エリンギ1本
  • ①舞茸1/2個
  • ①玉ねぎ1/2個
  • ①ニンニク1片
  • 150ml
  • トマト缶1個
  • コンソメ1個
  • 塩こしょう適量
  • オリーブオイル小さじ2

作り方

  1. 1.
    ①を全て切ります。手羽元には、塩こしょうで下味をつけておきます。
  2. 2.
    鍋に油をしき、にんにくを入れて手羽元を焼きます。焼き色がついたら鍋から出し、他の具材を炒めます。
  3. 3.
    しんなりしてきたら手羽元を入れて、更に水、トマト缶、コンソメを入れて蓋をして煮ます。
  4. 4.
    7分程煮たら完成です。

料理のコツ・ポイント

手羽元の代わりに鶏もも肉で作ってもおいしくできます。手順2でニンニクを炒める際は、この段階でニンニクが焦げてしまうと最終的な味の仕上がりが焦げくさくなってしまうので、焦さないように気をつけてくださいね。

人気のカテゴリ

Video preload background白菜たっぷり 餃子でロール白菜
秋・冬の代表的な野菜である白菜。お鍋や漬物のような定番のレシピに加え、餃子や炒めものなど様々なアレンジレ...
Video preload background大根とリンゴのさっぱりマリネ
煮物や鍋、お味噌汁で大活躍の大根のレシピをご紹介します。今まで同じレパートリーしかなかった方や、いつも使...
Video preload backgroundさつまいもと厚揚げのごま味噌煮
甘くてホクホク、みんなが大好きなさつまいも。そのままでも十分美味しいけれど、一手間加えるだけで、サラダに...
Video preload background春キャベツたっぷり つるつる食感が美味しいあさりの鍋
一年中楽しめるキャベツを使ったレシピをご紹介します。 何と合わせても美味しいキャベツなので、いろんな組...
Video preload background豚バラ肉と大葉のレンジ蒸し
油が乗っていてジューシーな美味しい豚バラ肉のレシピをご紹介します。 幅広い料理に使える豚バラ肉は、回鍋...
Video preload backgroundお弁当に 一口ハニーマスタードチキン
油が少なくヘルシーで健康的な鶏もも肉のレシピをご紹介します。 照り焼きチキンや唐揚げ、煮物など、洋風和...
Close
QRコードリーダーで読み取ってください