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レシピを分かりやすくご紹介!

3種のきのことチキンのトマト煮

「3種のきのことチキンのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

3種のきのこと手羽元を使った、ボリュームたっぷりのトマト煮です!寒い日には嬉しいホットメニューですが、さっぱり風味の煮込みなので、暑い日にもおいしく食べやすい味わいです。鍋やフライパン1つで手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね!
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調理時間 25分

材料・作り方

【人数】
4人前
【材料】
①鳥手羽元 5本
①しいたけ 3個
①エリンギ 2本
①舞茸 ½個
①たまねぎ ½個
①にんにく 1片
水 150cc
トマト缶 1個
コンソメ 1個
塩コショウ 適量
オリーブオイル   小さじ2


【手順】
1.①を全て切ります。手羽元には、塩コショウで下味をつけておきます。
2.鍋に油をしき、にんにくを入れて手羽元を焼きます。焼き色がついたら鍋から出し、他の具材を炒めます。
3.しんなりしてきたら手羽元を入れて、更に水、トマト缶、コンソメを入れて蓋をし、煮ます。
4.7分程煮て出来上がりです!
【料理のコツ・ポイント】
手羽元の変わりに、もも肉でも可です!
【この料理の紹介】
3種のきのこと手羽元で、ボリュームたっぷりのトマト煮です!

料理のコツ・ポイント

手羽元の代わりに鶏もも肉で作ってもおいしくできます。手順2でニンニクを炒める際は、この段階でニンニクが焦げてしまうと最終的な味の仕上がりが焦げくさくなってしまうので、焦さないように気をつけてくださいね。

たべれぽ

たべれぽ
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みっきぃ
2017年05月11日

おいしかったです!!!
でも、お肉が少しかたくなってしまったので、もも肉でもいいと思います

たべれぽ
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はつ
2016年12月15日

トマトの酸味が強かったので牛乳を少し加えました!美味しかったです!

コメント

マッピー
マッピー
ありがとうございます。子供達喜んで食べてくれました。又作ってみようと思います
先月
マッピー
マッピー
舞茸の変わりにしめじじゃ駄目ですか?
先月
kurashiru
kurashiru
しめじでもマッシュルームでも良いですよ、ぜひアレンジして楽しんでくださいね!
先月