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3種のきのことチキンのトマト煮 レシピ・作り方
「3種のきのことチキンのトマト煮」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
3種のきのこと手羽元を使った、ボリュームたっぷりのトマト煮です！寒い日には嬉しいホットメニューですが、さっぱり風味の煮込みなので、暑い日にもおいしく食べやすい味わいです。鍋やフライパン1つで手軽に作れるので、ぜひお試しくださいね！
材料 （4人前）
分量の調整
4 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 (A)を全て切ります。手羽元には、塩こしょうで下味をつけておきます。
- 2 鍋に油をしき、にんにくを入れて手羽元を焼きます。焼き色がついたら鍋から出し、他の具材を炒めます。
- 3 しんなりしてきたら手羽元を入れて、更に水、トマト缶、コンソメを入れて蓋をして煮ます。
- 4 7分程煮たら完成です。
コツ・ポイント
手羽元の代わりに鶏もも肉で作ってもおいしくできます。手順2でニンニクを炒める際は、この段階でニンニクが焦げてしまうと最終的な味の仕上がりが焦げくさくなってしまうので、焦さないように気をつけてくださいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
鶏もも肉や手羽元を使った本格的なトマト煮込み料理です。椎茸、エリンギ、舞茸、しめじなど様々なきのこを組み合わせることで、食感の変化と旨味が楽しめます。コトコト煮込むことで鶏肉がとろけるように柔らかくなり、トマトの酸味とコクが絶妙なバランスに。仕上げに豆乳やチーズを加えてクリーミーにアレンジするのもおすすめです。簡単に作れて失敗知らずの人気レシピです。
バーミー
2023.4.16
舞茸なし…じゃがいも追加。
鶏モモ肉で作りました。
水を少し増やしてトマト缶の他に
湯むきしたトマト1個投入♪
コーヒー用ミルク1コ混ぜるだけで
雑味のないフレッシュな味わいに♡
食べごたえありおいし〜❤︎
13人のユーザーが参考になった
Harekra2
2020.5.15
鶏肉で作りました。
味付けが多少難しかったです。
椎茸・エリンギを入れましたが、次は舞茸も入れたいな。
翌日は豆乳を入れて煮込み、クリーミーな味わいになってそれも美味しかったです！
13人のユーザーが参考になった
ことも
2021.3.13
手羽中で作りました
子供が好きなので何度も作っています
トマト缶を使うので失敗ナシ！
7人のユーザーが参考になった
アイ姉
2021.9.5
トマトのコクがあってよかったです。
家族みんながおいしいと喜んでくれました(^o^)
3人のユーザーが参考になった
皆川 美紀
2023.3.3
キノコは、椎茸としめじの2種で作りました。煮込みには、ローリエも入れました。また、仕上げにピザ用チーズをのせました。
残ったスープにご飯を投入、リゾット風に。上にフェヌグリークリーフの乾燥したもの（カスリメティ）をのせていただきました。
大満足の1品となりました。
2人のユーザーが参考になった
MTK
2020.4.19
残りもののキノコで作ったので、レシピよりきのこ少なめで出汁が足りなかったのでコンソメを少し多めにしました(*'-'*)
2人のユーザーが参考になった
マロマロ
2024.2.10
手羽元が大好きで作りました。手羽元は８本使いました。他はレシピ通り。とても美味しかった！また作ります。
1人のユーザーが参考になった
マロマロ
2024.1.27
好きな味です！ありがとうございました♪
1人のユーザーが参考になった
かぁー
2023.4.30
鶏もも肉で。ミックスビーンズも足してみた。コンソメは小さじ2杯弱
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。 - Q
チューブタイプのニンニクで代用できますか？
Aチューブタイプのニンニクを使用してもお作りいただけます。小さじ1を目安に加え、お好みの風味になるようご調節ください。
質問
ヒカリ ✳️
コンソメ顆粒は分量どの位ですか？
kurashiru
コンソメキューブの代わりに顆粒コンソメを使用する場合は小さじ2を目安に加えることをおすすめいたします。分量を調節しお好みの風味に仕上げてくださいね。
hanamo
手羽元の代わりにむね肉でもいいですか？
kurashiru
むね肉だと少し固くなりますが、むね肉がお好みでしたらお使いいただいても大丈夫ですよ。
ぜひお好みの鶏肉を使って作ってみてくださいね。
ﾏｯﾋﾟｰ
舞茸の変わりにしめじじゃ駄目ですか？
kurashiru
しめじでもマッシュルームでも良いですよ、ぜひアレンジして楽しんでくださいね！
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