ミュートを解除

豚ニラキムチチャーハン　レシピ・作り方

「豚ニラキムチチャーハン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.41(42)
豚ニラキムチチャーハンをご紹介します。キムチやニラ、ニンニク、生姜などを使い、パンチがあり後を引く味つけに仕上げました。がっつり食べたいときにぴったりですよ。ぜひお試しくださいね。
印刷する

材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニラは1cm幅に切ります。
  • 2長ねぎはみじん切りにします。
  • 3キムチは粗みじん切りにします。
  • 4ボウルに豚ひき肉、(A)を入れてよく混ぜ合わせます。
  • 5中火で熱したフライパンにごま油をひき、溶き卵を入れて炒めます。半熟状になったら一度取り出します。
  • 6同じフライパンに4を入れて中火で炒め、色が変わったら1、2、3を入れて炒め合わせます。
  • 7ごはん、5を入れて中火で炒め合わせます。ごはんがほぐれたら鶏ガラスープの素を加えて炒め合わせ、全体に味がなじんだら火から下ろします。
  • 8器に盛り付け、糸唐辛子をのせて完成です。

コツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.41
42人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

豚ひき肉とニラ、長ネギをたっぷり使った、ガッツリ系の満足チャーハンです。キムチとコチュジャンの組み合わせで、ジュワッと染み出る旨味と辛味が食欲をそそります。一味唐辛子を炒めて加えれば、さらにピリ辛な大人向けの味に。辛さは材料の量で調整できるので、お好みの辛さに仕上げられるのが魅力です。夏バテ防止にもぴったりな、パワフルな一品に仕上がります。

よくある質問

  • Q
    料理酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    コチュジャンの代用はありますか？
    +
    A
    コチュジャンの代用はこちらをご参照ください。
  • Q
    コチュジャンは省いて作ることができますか？
    +
    A
    使用量が少ない場合は省いてもお作りいただけますが、メインの味付けとして使用している場合は省くと味がぼやける可能性があるため、 こちら の食材で味を調えて仕上げることをおすすめいたします。

このレシピに関連するカテゴリ