高菜とひき肉のあつあつ豆腐グラタン レシピ・作り方
「高菜とひき肉のあつあつ豆腐グラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
みんな大好きな高菜を少しアレンジしたヘルシーグラタンです。ベースに豆腐を使用しているのでとってもヘルシーで食べ応えがあります。 余った具材は白いご飯にかけて食べたり、常備菜としてもお使いいただけます!
調理時間:25分
費用目安:500円前後


材料(2人前)
作り方
- 1. 高菜をミジン切りにし、十分に水を切った木綿豆腐は1口サイズに切ります。
- 2. 熱したフライパンにサラダ油を入れ、刻んだにんにく、鷹の爪を入れます。
- 3. ひき肉を炒め、火が通ったら高菜を加え①を混ぜ合わせ味が染み込むまで炒めます。
- 4. 耐熱皿に切った豆腐を手でちぎり入れ、詰めます。
- 5. 豆腐の上に(3)をのせ、チーズをかけ180度のオーブンで7分焼いたら完成です。
料理のコツ・ポイント
・仕上げは糸唐辛子などをのせて色合いを加えてみてください ・基本的に豆腐は切らなくてもスプーンなどですくって耐熱皿に敷き詰めていただいても構いません ・オーブンで焼くと豆腐の水分がでてきてしまうので、事前に水気をよく切ってからご使用ください
たべれぽ
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