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野菜たっぷりとりひき肉の彩り丼 レシピ・作り方
「野菜たっぷりとりひき肉の彩り丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
レビュー
彩り鮮やかな丼で食卓が華やかに!
ごはんにのせても、ラーメンなどの麺類にのせても、美味しくお召し上がりになれます!
仕上げに卵黄を割ってとろーりとさせればまろやか美味しい、彩り丼の出来上がり!
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
ごはんにのせても、ラーメンなどの麺類にのせても、美味しくお召し上がりになれます!
仕上げに卵黄を割ってとろーりとさせればまろやか美味しい、彩り丼の出来上がり!
ぜひ作ってみてはいかがでしょうか。
材料(2人前)
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 鶏挽き肉200g
- ニラ1束
- 赤パプリカ1/4個
- 黄パプリカ1/4個
- 玉ねぎ1/2個
- グリーンピース適量
- ごま油適量
- 卵黄1個
- タレ
- 味噌5g
- 白ワイン15ml
- みりん15ml
- しょうゆ20ml
- オイスターソース20ml
- バルサミコ酢10ml
- はちみつ15g
- 塩こしょう適量
手順
- 1具材はサイの目切りにして、ニラだけ3cmで切ります
- 2タレは全てボウルに入れて混ぜます
- 3ごま油を熱したフライパンで玉ねぎとひき肉を炒めます
- 4残りの具材も加えて炒めます
- 5火が通ったら、タレを加えて煮詰めます
- 6丼にご飯を装い、上に乗せて完成です
コツ・ポイント
白ワインがない場合はお酒に変更も可能です。
煮詰める際は焦がさないように注意して下さい。
少し辛くしたい方は、フライパンにごま油と鷹の爪1本を入れてから具材を炒めて下さい。
鶏ひき肉はお好みの種類のひき肉でも代用可能です。
こちらのレシピは、はちみつを使用しております。1歳未満(乳幼児)のお子様はお召し上がりにならないようご注意ください。
はちみつは、砂糖でも代用できます。それぞれ種類によって甘さが異なりますのでお好みで調整してください。
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか?+Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
